A Draniki egy közönséges burgonyából készült étel, tojás, liszt és só hozzáadásával. Nincs semmi bonyolult az elkészítésében, és az étel íze még a legkifinomultabb ínyenceknek is örömet szerez.
Szükséges
- - burgonya, 8 db;
- - liszt, 4 evőkanál. kanalak;
- - 2 tojás;
- - só;
- - hagyma;
- - olaj sütéshez;
- - gyógynövények, tejföl és fokhagyma a mártáshoz.
Utasítás
1. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát. Durva reszelőn kell lereszelni, alaposan összenyomni és lecsepegtetni.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, reszeljük le egy durva reszelőn, vagy aprítsuk fel finomra. Ezen összetevő őrléséhez keverőt is használhat.
3. lépés
Keverjük össze a burgonyát és a hagymát, adjunk hozzá két csirketojást, lisztet és sót. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal egy forró tűzhelyre, és várja meg, amíg az olaj felforr.
4. lépés
Helyezze a palacsintákat egy serpenyőbe forró olajjal. Vékonyabbak a jobb barnulás érdekében. Csökkentse a hőt, és mindegyik burgonyás palacsintát 4 percig pirítsa.
5. lépés
A legjobb, ha a kész ételt tejfölös mártással tálaljuk, amelynek elkészítéséhez a tejfölt finomra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával kell összekeverni. Ha nem szereti a fokhagymát vagy a gyógynövényeket, eltávolíthatja ezeket az összetevőket, és a palacsintákat csak tejföllel tálalhatja.
