Tudja, hogy a közönséges rakottból csodálatos desszert készíthető, amelyet nem szégyen az asztalon szolgálni a vendégek, a barátok és a család tea számára. Van egy egyszerű recept erre az ételre aszalt szilvával.
Szükséges
- Hozzávalók egy házi rakotthoz:
- 250 gramm 9% zsírtartalmú túró,
- 1 evőkanál. egy kanál keményítő
- 2 tojás,
- 50 gramm cukor
- 2 evőkanál. evőkanál liszt
- 250 gramm aszalt szilva, előre beáztatva 30 ml konyakban (likőr, bor és más alkoholos italok),
- olívaolaj és 3 teáskanál búzadara a penész meghintéséhez.
Utasítás
1. lépés
A megmosott aszalt szilvát előzőleg áztassa 30 ml pálinkában vagy likőrben legalább 2 órán át (lehetőleg éjszaka).
2. lépés
Egy mély tálban keverje össze a tojásokat, a keményítőt és a cukrot villával simára.
3. lépés
Adjon túrót a keverékhez, és keverje újra simára.
4. lépés
Kenje meg a sütőedényt olívaolajjal és szórja meg búzadarával.
5. lépés
Tegyünk aszalt szilvát a forma aljára, fedjük le túrós keverékkel a tetején egyenletes réteggel.
6. lépés
A rakott tetejét vékony liszttel megszórjuk, hogy ropogós kéreg legyen.
7. lépés
30 percig sütjük a rakott tálat 180 fokon (aranybarnára).
