Kevesen mernek egy tálba keverni a vad rizst, a meggyet és a feta sajtot. Ez az ízkombináció azonban egyszerűen varázslatosnak bizonyul! Ezenkívül a cseresznye és a vadrizs saláta könnyű, gyönyörű. A rizst előre megfőzzük, majd a tálalás előtt 20 perc alatt elkészítjük a salátát.
Szükséges
- Három adagra:
- - 200 g főtt vadrizs;
- - 200 g feta sajt;
- - 100 g meggy;
- - 80 g sült saláta kitûnõ;
- - 1 medvehagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, balzsamecet;
- - fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a medvehagymát, vékony karikákra vágva. Öntsön kis mennyiségű olívaolajat egy serpenyőbe, tegye hozzá a hagymakarikákat, közepes lángon aranybarnára sütje, kevergetve, hogy ne égjenek meg.
2. lépés
Öblítse le a cseresznyét. Jobb, ha nagy sötét bogyókat vesz a salátához, akkor a saláta nagyon lédús és ízletes lesz. Vágja ketté és távolítsa el a magokat. Vágja a feta sajtot apró, egyenletes kockákra.
3. lépés
Kombinálja a rizst, a sült saláta kitûnõt, a sajtot, a meggyet és a hagymát egy mély tálba. Forraljuk előre a rizst, amíg főzünk, de ne forraljuk fel - nem válhat kásává.
4. lépés
A balzsamecetet külön keverje össze az olívaolajjal, a sóval és a borssal. Az elkészített salátát cseresznyével és vad rizzsel ízesítsük a kapott mártással, legalább öt percig enyhén hűtjük a hűtőszekrényben, majd tálalás előtt áztassuk be a mártással.
