A családja belefáradt a húsgombócból, borsóból, borscsból, káposztalevesből és más hasonló szokásos levesekbe. Kényeztetheti őket egy új étellel, őszi leves néven. Tökből és fehérrépából áll, amelyeket könnyű termeszteni a kertben. A levest őszi levesnek hívják, mivel ezek a zöldségek egyszer megérnek ebben az időszakban.
Szükséges
Szüksége lesz: vízre, tökre, fehérrépára, burgonyára, hagymára, fokhagymára, sajtra, tökmagra, sóra, gyógynövényekre, krutonnal
Utasítás
1. lépés
Töket veszünk - 500 gr., Fehérrépa - 2 db, burgonya - 2 db. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A hagymát megpucoljuk és ledaráljuk. Hámozzuk meg és nyomjuk meg a fokhagymát is.
2. lépés
Forraljuk fel a vizet. Sózzuk meg, és tegyük ki az apróra vágott zöldségeket. A folyadék térfogatának 1,5 liternek kell lennie.
3. lépés
Főzzük, amíg a legkisebb lángon megpuhul.
Néhány perccel a leves elkészülte előtt tegyen bele apróra vágott fokhagymát és sajtot. Miután a sajt megolvadt, kapcsolja le a hőt.
4. lépés
Öntsük levesünket turmixgépbe, és püréig őröljük.
5. lépés
Tálaláskor tegyen néhány tökmagot egy tál levesbe.
