A sült alma finom, alacsony kalóriatartalmú desszert, amely remek módja lehet a kiadós ebéd vagy vacsora lekerekítésének. Nos, finom vanília krémmel kiegészítve ezek a gyümölcsök finom csemegévé válnak. Improvizáljon az összetevők variálásával és minden alkalommal más édes étel elkészítésével.
Szükséges
-
- Sült alma fahéjjal:
- 4 közepes méretű alma;
- 4 teáskanál barna cukor
- 20 g vaj;
- 1 teáskanál citromlé
- őrölt fahéj.
- Sült alma dióval és mazsolával:
- 4 alma;
- 2 evőkanál diómag;
- 2 evőkanál könnyű mazsola;
- 1 evőkanál fahéj;
- 1 evőkanál folyékony méz;
- 30 g vaj;
- porcukor.
- Vanília krém:
- 1 pohár tej;
- 6 teáskanál cukor;
- 1 zacskó vaníliás cukor;
- 2 evőkanál liszt.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk erős közepes méretű és szabályos almát. Alaposan mossa le őket. Speciális eszközzel vagy éles zöldségkéssel vágja le a magot. Megszórjuk a gyümölcsöt citromlével, hogy ne sötétedjen el.
2. lépés
Helyezze az almákat egy vajjal tűzálló edénybe. Helyezzen egy teáskanál barna cukrot minden gyümölcs belsejében. Előmelegített sütőben süsse meg a gyümölcsöt. Vegye ki őket a sütőből, és szórja meg fahéjjal. Tálalás előtt tegye az almákat a tálakba, és töltse fel a vaníliaszószt.
3. lépés
Különböző módon főzhet almát. Távolítsa el a gyümölcs tetejét és tegye félre. Válassza ki a pépet egy kis éles késsel, tegye külön tálba, miután apró kockákra vágta. Megszórjuk őket citromlével.
4. lépés
A diómagot késsel vágja fel mozsárban, nagy morzsává változtatva. Adjuk hozzá az almához. Öntsön egy tálba gondosan megmosott és szárított kimagozott világos mazsolát és fahéjat (sötét, savanyú mazsola). Adjunk hozzá egy evőkanál folyékony mézet, és alaposan keverjük össze.
5. lépés
Helyezze az almás "dobozokat" egy vajjal kikent tűzálló edénybe. Helyezzen mindegyikbe egy kis darab vajat, és töltse meg a gyümölcsöt a dió-gyümölcs keverékkel. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse meg, amíg megpuhul. Az alma hüvelyének puhának kell lennie. Vegye ki a sütőből, és tegye porcukorral megszórt tálakba. Helyezzen minden tányérra egy kis tálat, vaníliás mártással.
6. lépés
A szósz elkészítéséhez melegítse a tejet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Egy fazékban ledarálunk egy tojást, hat teáskanál cukrot, egy zacskó vaníliás cukrot és két evőkanál lisztet. A keveréket alaposan keverjük simára. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és lassú tűzön melegítse állandó keverés mellett. A keveréknek sűrűsödnie kell, levegős krémmé válva. Vegye le a tűzhelyről és tegye hűtőbe. A krém szebbé és egységesebbé tételéhez dörzsölje át egy szitán. Tálaljuk mártásos csónakban, vagy öntsük almára.
