Meghívtál vendégeket estére, és most gyötör a kérdés, milyen kulináris remekművekkel lepd meg őket. Végül is szeretnék valami ízleteset és szokatlant főzni, ugyanakkor a rendelkezésre álló olcsó termékekből. Készíts egy csirke és aszalt szilva salátát. Ezenkívül rengeteg recept van ebből a termékkombinációból.
Szükséges
-
- Csirkesaláta
- aszalt szilva és gomba:
- 0,5 kg csirkemell;
- 100 g aszalt szilva;
- 100 g héjas dió;
- 100 g gomba;
- 1 közepes hagyma;
- majonéz;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj.
- Capriccio saláta:
- csirkemell;
- 100 g aszalt szilva;
- 2 tojás;
- 2 friss uborka;
- egy csomó kapor;
- egy csomó petrezselyem;
- majonéz;
- 50 g hámozott dió.
- Füstölt csirke és aszalt szilva leveles saláta:
- 0,5 kg füstölt csirkefilé;
- 100 g aszalt szilva;
- 3 tojás;
- kis hagyma;
- 200 g kemény sajt;
- majonéz.
Utasítás
1. lépés
Saláta csirkével, aszalt szilvával és gombával
Távolítsa el a bőrt a csirkéről. Forraljuk fel a gombát. Darálja az anyákat durva morzsákká. Öblítse le az aszalt szilvát és párolja forrásban lévő vízben. Ezután apróra vágja a húst, azonnal eltávolítva a csontokat, gombákat és hagymákat. Enyhén szárítsa meg az aszalt szilvát egy gofri törülközőn vagy szalvétán, és csíkokra vágja.
2. lépés
Vágjon egy serpenyőt a tűz fölé. Öntsön bele némi növényi olajat, és pirítsa meg rajta a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Kombinálja a gombákat és a csirkét hagymával egy serpenyőben, és süsse meg, amíg megpuhul. Keverje folyamatosan, hogy semmi se égjen.
3. lépés
Helyezzen egy mély tálba, és hagyja kihűlni. Ezután adjunk hozzá aszalt szilvát és diót a salátához. Ízlés szerint sóval ízesítjük, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Hagyja a salátát 20-30 percig hűvös helyen ülni, és tálalja.
4. lépés
Capriccio saláta
Itt van egy másik saláta recept, amely nagyszerű csirke és aszalt szilva kombinációt kínál. Forraljuk fel a csirkemellet. Távolítsa el a bőrt, és különítse el a húst a csontoktól. Gőzzel szilva forrásban lévő vízben. Keményen forraljuk fel a tojásokat. Ezután apróra vágja a csirkét, a tojást és az uborkát kockákra. Az aszalt szilvát vékony csíkokra vágjuk.
5. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet. Fűszerezzük majonézzel és jól keverjük össze. Meghintjük a tetején összetört dióval.
6. lépés
Füstölt csirke és aszalt szilva réteges saláta
Az aszalt szilvát áztassa forrásban lévő vízben, majd távolítsa el és nyomja össze jól. Keményen forraljuk fel a tojásokat. A füstölt csirkefilét, a hagymát és a tojásokat apró kockákra vágjuk. Szilva - szalmában. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
7. lépés
Ezután az összes hozzávalót rétegesen rakja egy lapos tányérra. Először az aszalt szilvával fedjük le. Tegye rá a csirkét egyenletes rétegben, és kenje meg majonézzel. Felső hagyma, utána tojás és zsír majonézzel.
8. lépés
Az utolsó simítás az, hogy a saláta tetejét és a széleit bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Hagyja, hogy az edény jól áztassa majonézzel, és tálalja.
