Az olasz pizza nagyon finom csemege, amelyet minden háziasszony kezelni tud. Minden háziasszony rendelkezik a pizzakészítéshez szükséges termékekkel a hűtőszekrényben, vagy bármelyik boltban megvásárolható.
Szükséges
- - 100 g meleg forralt víz
- - 1/2 teáskanál száraz élesztő
- - 1 teáskanál kristálycukor
- - 1 teáskanál só
- - 2 csésze átszitált prémium liszt
- - 1 csirke tojás
- - 2 evőkanál olívaolaj
- Töltéshez:
- - 100 g paradicsom
- - 100 g sonka vagy bármilyen kolbász
- - 150 g sajt
- - 50 g paprika
- - 100 g gomba (a legjobb a sampinyonvala)
- - paradicsommártás (vagy készítsen magának: 100 g paradicsom, olívaolaj, só, cukor, oregánó és száraz bazsalikom).
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Először is el kell készíteni a tésztát vékony pizzához. Ehhez tegyen meleg vizet, kristálycukrot, sót és száraz borzongást egy mély tálba. Keverj össze mindent jól.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá lisztet és olívaolajat. Gyúrjuk össze a tésztát. Ossza ketté a tésztát. Mindegyik feléből elkészíthető egy pizza.
3. lépés
A tésztát sodrófával kell kinyújtani, hogy olyan legyen, mint egy nagy palacsinta. Szükség szerint megszórjuk liszttel.
4. lépés
Készítsük el a mártást. Ehhez 2-3 apró paradicsomot kell vennie, forró vízzel öblítse le és távolítsa el a bőrt. Őröljük egy turmixgépben, és adjunk hozzá egy kis száraz bazsalikomot és oreganót. Keverés közben adjunk hozzá sót, cukrot és olívaolajat. Tegye a főtt masszát tűzre és főzze alacsony lángon 5 percig. Az elkészített mártást le kell hűteni.
5. lépés
A tészta teljes felületét meg kell zsírozni az elkészített mártással. Helyezzen előre darabolt gombát, sonkát, paprikát és paradicsomot. Megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel.
6. lépés
Helyezze a pizzát előmelegített sütőbe 15-20 percre.
