A légzsír ideális konyhai eszköz a forralt bor elkészítéséhez. Annak a ténynek köszönhetően, hogy állandó hőmérsékletet lehet fenntartani benne, és a bort folyamatosan keverik, az ital csodálatosnak bizonyul.
Szükséges
- - 1 üveg száraz vörösbor;
- - 0,5 pohár pálinka;
- - 1 csésze cukor;
- - 1 teáskanál fahéj;
- - 5 darab. szegfű;
- - 1 citrom héja;
- - 1 narancs héja.
Utasítás
1. lépés
Forralt bor elkészítéséhez száraz vörösbor, például Cabernet alkalmas. Adjunk hozzá cukrot, szegfűszeget és fahéjat. A citrom és a narancs héját reszelővel távolítsuk el, adjuk hozzá a fűszerezett borhoz. Keverje össze az összes hozzávalót.
2. lépés
Melegítsük a bort kis sebességgel, "Mosás" üzemmódban, körülbelül 10 percig. A forralt bornak ez idő alatt 65 fokig kell melegednie. Ezután növelje a hőmérsékletet. Állítsa 95 fokosra (az ital ne forrjon fel), és melegítse a bort további 15 percig.
3. lépés
Szűrjük le a kész forralt bort, adjunk hozzá fél pohár pálinkát és keverjük össze. Forrón tálaljuk üveggel, nyéllel.
