A koktélsaláta tálalása ünnepi étel. Ez a saláta lédús és aromás. A sonka és a tintahal kombináció önmagában szórakoztató, de tehet hozzá lencsét, és a saláta íze még jobb!
Szükséges
- - sonka - 200 gramm;
- - kemény sajt - 100 gramm;
- - tintahal - 3 tetem;
- - egy friss uborka, hagyma;
- - fél narancs;
- - majonéz - 250 milliliter;
- - 10% zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
- - fekete lencse - 2 evőkanál;
- - asztali torma, fekete bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a tintahal tetemeket, távolítsa el a vékony filmet. Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjunk hozzá egy szelet citromot. Mártsa be a tintahalat a vízbe, hagyja újra felforrni. Engedje le a vizet, szárítsa meg a tintahalat.
2. lépés
Öblítse le a lencsét, öntsön forrásban lévő vizet (1: 2 arányú), főzze körülbelül tizenöt percig, amíg a víz elpárolog. Lassú tűzön szárítsa meg (ne zárja le a fedelet!). Hűtsük le.
3. lépés
Vágja fel a többi ételt vékony csíkokra. Dörzsöljön egy kis sajtot egy reszelőre díszítéshez. Öntsön forró vizet a hagymára, azonnal öblítse le hideg vízzel, szárítsa meg.
4. lépés
Készítsük el a mártást. Keverje össze a narancslevet a tormával és a borssal, adjon hozzá majonézt, keverje össze, öntsön tejszínt, folyamatos keverés közben.
5. lépés
Tegye a salátát rétegekben adagolt tálakba: uborka, sajt, lencse, öntse a mártást. Ezután tegye ki a tintahalat, a hagymát, a sonkát, az uborkát, öntsön rá a mártásra, szórja meg sajttal, díszítse, ahogy szeretné. Azonnal tálalja a kész koktél salátát sonkával, tintahalral és lencsével, jó étvágyat!
