A friss sárgarépa és sűrített tej alapján készített torta gyengéd, levegős és illatos. Ez a desszert mindenkinek tetszeni fog, aki követi az alakot, és kiváló kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.
Szükséges
- –Friss sárgarépa (140 g);
- –Sűrített tej (220 g);
- - csirke tojás (1 db);
- - sütőpor (2 g);
- –Liszt (110 g);
- - vaj (40 g);
- –Vanillin (1 g);
- -Só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a sárgarépát. Ehhez alaposan öblítse le a zöldséget, távolítsa el a felső héjat, és apróra vágja finom reszelővel. Ezután vegyen vajat, vigye át egy mély tartályba, melegítse vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
2. lépés
A reszelt sárgarépához adjunk vajat, alaposan keverjük össze. Ezután tegye a sűrített tejet a vaj és a sárgarépa keverékbe, verje bele a tojást és a sót ízlés szerint. A kapott masszát jól össze kell keverni. Ehhez használjon turmixgépet vagy szokásos főzőhabot. Ez lesz a teszt alapja.
3. lépés
A lisztet többször finom szitán szitáljuk át, a liszthez adjuk a sütőport. Óvatosan adjunk hozzá lisztet és sütőport a tésztához. Keverje újra simára. A tésztának közepes vastagságúnak kell lennie. Hagyja a kész tésztát egy ideig infúzióval.
4. lépés
Készítsen elő egy mély tálat a sütemény sütéséhez. Az alját bélelje ki sütőpergaminnal, a papírt minden oldalról ellapítva. Öntsük a tésztát egy formába, és kissé rázzuk meg, hogy sima legyen.
5. lépés
Helyezze a süteményt főzni a sütőbe. Kb. 20-30 percig sütjük 170-180 fokon, a sütő fűtési szintjétől függően.
