Nagyon sokféle ostya recept van. A megjelenés, az íz és az elkészítési módszerek különböznek egymástól. Kedvenc csemege a gyerekeknek és a felnőtteknek. Minden nemzetnek megvan a maga titka a gofri készítésében. Ezekből a termékekből sütemények, sütemények és ostyatekercsek készíthetők. Keményítőt adhat a tésztához. Neki köszönhetően az ostyatekercsek gyengédebbé és morzsásabbá válnak.
Szükséges
-
- méz (1 evőkanál)
- mogyoró (1 evőkanál)
- vaj (40g)
- tojás (1 db)
- túró (75g)
- liszt (75g)
- alma (1/2 db)
- almalé (75 ml)
- sütőpor (1/8 ek)
- Edények:
- tálak
- keverő
- gofrisütő
- kés
- konyhai reszelő
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy keverőt és egy mély tálat. Csomagolja ki a megpuhult vajat és tegye egy tálba. Vegyünk egy evőkanál mézet az üvegből, és adjuk hozzá a vajhoz. Legyintés.
2. lépés
Vegye ki még egy tálat. Vegyünk tojást, felverjük és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. Öntsük a fehérjét egy pohárba.
3. lépés
Add a sárgáját és a túrót a méz-olaj keverékhez. Alaposan keverje össze.
4. lépés
Szitáljon egy lisztet egy szitán egy szitán. Adjunk hozzá diót és sütőport. Jól összekeverni.
5. lépés
A kapott elegyet adjuk a méz-olaj keverékhez. Alaposan keverje össze.
6. lépés
Vegyünk almalevet, öntsünk egy pohárba, és adjuk hozzá a kapott homogén masszához. Öntsön annyi almalevet, amennyire szükség van egy szálas tészta kialakításához.
7. lépés
Fogjon egy kést, és hámozza meg az almát.
8. lépés
Ezután vegyen reszelőt és durvára reszelje le az almát.
9. lépés
Hozzáadjuk a hámozott és reszelt almát a tésztához. Alaposan keverje össze.
10. lépés
Végül óvatosan keverje hozzá a felvert tojásfehérjét a tésztához.
11. lépés
Ezután kenje meg, hogy gyorsan elpárologjon.
12. lépés
Nyitott gofrisütővel öntsön kb. 1 evőkanál tésztát az egyes részek közepére. Zárja le a gofrisütőt, és süsse a gofrit 30-45 másodpercig.
13. lépés
Nyissa ki a gofrisütőt, vegye le és hűtse le a kész termékeket. Ismételje meg az eljárást, amíg a tészta elkészül.
14. lépés
Forma gofri egyszerre három. Kenje meg az egyik ostyát az almatöltelékkel, és töltse fel a másik gofrit. Ismételje meg még egyszer. A tetejére porcukrot szórunk. Tálaljuk az asztalhoz.
