Az üzletek polcain hatalmas választék található különféle gyártóktól, különféle zsírtartalommal, minden korosztály számára, kezdve a legkisebbekkel. Mehet és megvásárolhat túrót a boltban, vagy minimális erőfeszítéssel és idővel elkészítheti a gyerekeknek a finom túrót. Így biztos lehet benne, hogy a termék megtartotta minden előnyös tulajdonságát és vitaminját.
Szükséges
-
- 2 serpenyő
- 2 üveg házi joghurt
Utasítás
1. lépés
Vegyünk 2 edényt, az egyik átmérőjének kissé kisebbnek kell lennie, mint a másik átmérője, hogy egy kisebb átmérőjű edény ne érje el a nagy alját. Öntsön joghurtot egy kicsibe, és öntsön vizet egy nagyba, majd forralja fel.
2. lépés
Amikor felforr a víz, tegye bele az edény joghurtot, de ne vegye le a tűzről. Ezt a folyamatot gőzfürdőnek nevezzük.
3. lépés
Néhány perc múlva óvatosan gyűjtsük össze a tejsavót, amely már elválik a tejkeveréktől, anélkül, hogy a serpenyő közepén kevergetne. A tejkeveréknek körülbelül 10 percig a gőzfürdőben kell lennie.
4. lépés
Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a keveréket 30-40 percig anélkül, hogy kivenné a serpenyőből.
5. lépés
Távolítsa el az edényt, öntse a forrásban lévő vizet egy nagy lábosból, és öntsön bele hideg vizet. Ezután tegye vissza az edényt a hideg fürdőbe, és várjon 20 percet, amíg a tömeg kihűl.
6. lépés
Öntsük a kapott tejmasszát szűrőbe úgy, hogy a túró tejsavópohara 10 perc múlva készen álljon a termék használatra.
