A sütőtök diétás és hihetetlenül egészséges termék. Könnyen emészthető és hatalmas mennyiségű különféle tápanyagot és vitamint tartalmaz. És sok finom ételt is főzhet belőle. De a töltött tök különösen illatos és tápláló.
Szükséges
- - sertéshús - 0,6 kg;
- - dió - 0,5 csésze;
- - tök - 1 táptalaj;
- - húsleves - 0,5 csésze;
- - hagyma - 1 darab;
- - rizs - 200 gramm;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a közepes méretű tököt folyó víz alatt, törölje le egy szalvétával, és óvatosan vágja le a tetejét. Ezután kanállal óvatosan kanalazza ki az összes pépet és magot.
2. lépés
A sertéshúst apróra vágjuk, a hagymát pedig vékony félkarikákra. Ezután sütjük ezeket az összetevőket napraforgóolajban, amíg gyönyörű arany árnyalatuk nem lesz. Ha kész a töltelék, adjunk hozzá még főtt rizst vagy kis kockákra vágott retket. Ízesítsük a tölteléket sóval.
3. lépés
Töltsön ¾ tököt főtt töltelékkel, és öntsön tetejére meleg vizet vagy húslevest. Fedjük le a tököt a felső vágással, tegyük egy kevés olajjal kikent tűzálló edénybe, és kb. 1 órán át sütjük.
4. lépés
Fél órával a főzési idő lejárta előtt adjunk hozzá diót, még egy kis sót és a szokásos fűszereket. Miután a sütőtök megfőtt, vegye ki és óvatosan tegye kerek edényre. Melegen kell tálalni.
