A csutkára főtt aranykukorica finom és tápláló étel. Ez a termék sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Elég 40-50 g kukoricát enni naponta, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaggal ellátva legyen.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a kukoricacsutkákat a forraláshoz. Távolítsa el a leveleket és az indákat, de ne dobja el, hanem tegye egy serpenyőbe, és főzze a kukoricával. Különleges ízt adnak az ételnek.
2. lépés
Válasszon széles és mély edényt kukorica főzéséhez, például önthet öntöttvasat vagy üstöt. Helyezzen kukorica leveleket egy serpenyő aljára, és helyezzen rájuk hámozott füleket. Helyezze a leveleket az edények oldalára is, hogy a kukorica ne érintkezzen az oldalával.
3. lépés
Fedje le a füleket levelekkel a tetején, tegye a kukorica "indákat". Töltse fel a kukoricát vízzel úgy, hogy az az összes fülét teljesen ellepje. Tegye az edényt tűzre. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk fel a kukoricát alacsony lángon. A kukorica forrásának időtartama típusától függ, és 20 perctől 3-5 óráig terjedhet.
4. lépés
A kukoricához főzés közben adjon vizet, fontos, hogy teljesen ellepje vízzel. Ne adjon sót a vízhez, különben a kukorica kevésbé ízletes és lédús lesz.
5. lépés
Kövesse a főzési folyamatot - a víznek fel kell forrnia. Időnként ellenőrizze az edény készenlétét: villával vegye fel a fülét, különítsen el néhány szemet és kóstolja meg őket. Ha lédúsak, puhák, könnyen rághatók, akkor az étel készen áll.
6. lépés
Távolítsa el az előkészített füleket a vízből, hagyja, hogy a víz kifolyjon, nyársra tegye és sóval dörzsölje. A kukoricát is megkenhetjük vajjal, és megszórhatjuk fűszerekkel. Tálaljon forró ételt.
7. lépés
A fagyasztott kukorica főzéséhez a mártásba mártsa forrásban lévő vízbe, és addig főzze, amíg megpuhul. Újra forrásban lévő víz után 20-25 percig forraljuk. Az elkészített kukoricát nyársra tesszük, megkenjük zöldséggel vagy vajjal, dörzsöljük sóval és tálaljuk.
