Hogyan Készítsünk Calvadost

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Calvadost
Hogyan Készítsünk Calvadost

Videó: Hogyan Készítsünk Calvadost

Videó: Hogyan Készítsünk Calvadost
Videó: Hogyan készítsünk Wordpress weboldalt 2021 | 20 EGYSZERŰ lépésben | Wordpress Oktatóvideó Kezdőknek 2024, Március
Anonim

A Calvados egy normandiai eredetű, körülbelül 40% -os alkoholtartalmú erős alkoholos ital, amelynek elkészítéséhez különféle almafajtákat, és egyes esetekben kis mennyiségű körtét is használnak. A Calvadost alma vodkának vagy pálinkának hívják, és alma sör erjesztésével készül.

Hogyan készítsünk calvadost
Hogyan készítsünk calvadost

Szükséges

  • - 1,4 kg édes alma;
  • - 600 g savanyú alma;
  • - 1 liter vodka;
  • - 1 pohár víz;
  • - 1 csésze cukor;
  • - 0,5 csésze vaníliás cukor.

Utasítás

1. lépés

Mossa meg az almákat, negyedekre vágva, távolítsa el a magokat és a magokat, apró kockákra vágva. Sterilizáljon egy háromliteres edényt, rétegesen tegyen bele almaszeleteket, felváltva vékony vaníliás cukorral. Töltsön meg vodkát, takarja le az üveget gézzel, és tegye sötét, meleg helyre két hétre. Ne felejtse el naponta többször megrázni az üveget.

2. lépés

Szűrje le az alma infúziót két réteg cheesecloth-on, helyezze át egy nagy fazékba, és lassú tűzön párolja. Külön egy kis serpenyőben forraljuk fel a vizet / cukorszirupot, amelynek teljesen fel kell oldódnia a vízben. Ezután óvatosan öntse a szirupot a meleg almás sörbe, folytassa a főzést.

3. lépés

Tegye félre az edényt, és hagyja teljesen kihűlni. Öntse a kész italt száraz palackokba, és szorosan zárja le. Tárolja Calvadost sötét helyen, legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten.

4. lépés

Calvados alapján alkoholos koktélokat készítenek, amelyek diverzifikálják és díszítik az ünnepeket: Koktél "Kellemes kaland" 1 adagra: 40 ml Calvados, 20 ml gin és 20 ml friss grapefruitlé, keverjük össze shakerben darabokkal koktél "Normandia" 30 ml Calvados, 20 ml narancslé, 10 ml cukorszirup, rázogatógépben jéggel felverjük.

Ajánlott: