Egyszerű Meggylikőr Recept

Tartalomjegyzék:

Egyszerű Meggylikőr Recept
Egyszerű Meggylikőr Recept

Videó: Egyszerű Meggylikőr Recept

Videó: Egyszerű Meggylikőr Recept
Videó: VISINÁTA - házi meggylikőr recept, konyhai poharazgatással 2024, Március
Anonim

A cseresznye likőr meggy gyümölcsökből és levelekből készült alkoholos ital. A finom, aromás meggylikőr otthon is elkészíthető.

Egyszerű meggylikőr recept
Egyszerű meggylikőr recept

Fűszeres meggylikőr

A likőr e recept szerinti elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

- 1 kg érett cseresznye;

- 500 g kristálycukor;

- 1 g vanillin;

- fahéj rúd;

- egy csipet szerecsendió;

- 700 g vodka.

Mossa meg a meggyet, és tegye egy háromliteres edénybe, adjon hozzá cukrot és fűszereket, alaposan rázza össze. Zárja le a cseresznyeedényt nejlon fedéllel és tárolja sötét helyen. Tíz nap múlva tegyen vodkát az üvegbe, és távolítsa el egy hónapig, majd szűrje le és palackozza az italt.

A meggylikőr hígítható vízzel, jégkockával, tejjel, csokoládéval, tejszínnel, lével vagy fagylalttal. Az alkoholos koktélok összetételéhez is hozzáadják.

Cseresznye likőr

Gazdag cseresznyés aromájú vastag likőr elkészítése meglehetősen egyszerű. Az egyetlen nehézség, amely ezen ital elkészítésében vár rád, a magok eltávolítása a gyümölcsökből, minden más nem igényel sok erőfeszítést és időt. Likőr elkészítéséhez szüksége lesz:

- 2,5 kg meggy;

- 0,5 liter víz;

- 0,5 liter vodka;

- 1 kg cukor;

- 25 g zselésítő cukor.

Válogassa ki a friss cseresznyét, hámozza meg a száraktól és mossa le hideg vízben. Távolítsa el a magokat a feldolgozott gyümölcsökből, facsaróval nyomja ki a gyümölcslevet a bogyókból.

A likőrt általában desszert ételekhez, teához vagy kávéhoz teszik az asztalra.

Keverje össze a meggylét vízzel, cukorral és gélképző szerrel. Tegye a tartályt ezzel a keverékkel alacsony hőfokon és forralja fel, majd folyamatos keverés mellett körülbelül tíz percig főzze, hogy a cukor feloldódjon. Ezt követően kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá vodkát a meggy italhoz és keverje meg. Amikor az ital kihűlt, palackozza és hűvös helyen tárolja. Tálalás előtt az üveg italt alaposan fel kell rázni.

Cseresznye likőr citromlével

A meggylikőr elkészítésének nagyon egyszerű módja, amire szüksége lesz:

- 300 g meggy;

- 200 g meggylevél;

- 1,5 liter víz;

- 1 evőkanál. citromlé;

- 2 kg cukor;

- 1 liter vodka.

Tiszta formájában a likőrt egy falatban itatják egy 25 ml űrtartalmú pohárból.

Öntsük a megpucolt cseresznyét és a leveleket vízzel, forraljuk tíz percig, majd adjunk hozzá citromlevet, és hagyjuk a fedél alatt beolvadni. Egy nap elteltével szűrje le az italt, adjon hozzá cukrot, és lassú tűzön főzze fél órán át. Ezután kapcsolja le a hőt, adjon vodkát a cseresznye infúzióhoz, és jól keverje meg. A kész italt szűrjük át cheesecloth-on, öntsük egy palackba, hűtötten tálaljuk.

Ajánlott: