A gyömbérgyökér már régóta megérdemelt hírnévre tett szert, nemcsak fűszerként, hanem eszközként az immunrendszer megerősítésére, a hányingertől kezdve, a megfázásos tünetek enyhítésére, valamint a bél rendellenességeinek leküzdésére. A gyömbér tea a menstruációs fájdalom, a torokfájás és a láz elleni küzdelem finom módja.
Szükséges
- - 100 g tömegű gyömbérgyökér darab;
- - 3 csésze forrásban lévő víz;
- - méz, citrom, menta, barnacukor, cayenne bors stb.
Utasítás
1. lépés
A friss gyömbérgyökeret vékony héj borítja, nem kell hámozni, de elég egy kicsit kaparni, mint egy fiatal burgonyát, de a régi gyökérből gondosan el kell távolítani a barna "héjat". Vágja a hámozott gyömbért vékony szeletekre. Vizet forralni.
2. lépés
Gyömbérteát többféle módon készíthet. Például öntsünk forró vizet a szeletekre egy teáskannában, fedjük le és hagyjuk 15-20 percig. Tölthet gyömbért egy serpenyőbe vagy merőkanálba forró vízzel, főzheti 5-10 percig, majd hagyja kihűlni 15 percig. Ha van egy speciális tartálya az egyedi főzéshez - tea szűrő, akkor a gyökér darabjait teheti és tegye egy forró vízzel ellátott csészébe. Ebben az esetben a teljes gyök helyett csak 1/3-at használjon. A csészét aljjal vagy fedéllel kell lefedni, hogy az italt 10-15 percig infundálják.
3. lépés
Szűrje le az italt, ha serpenyőben vagy merőkanálban főzte, öntse le a teáskannáról, vagy egyszerűen vegye ki a szűrőt a csészéből. Ha a gyömbért az előírtnál hosszabb ideig forró vízben tartja, a tea keserű lesz.
4. lépés
Igyál gyömbéres teát melegen vagy hidegen, amelyiket jobban szereti. Ez egy alapvető recept, amelyen sok változtatást végezhet. Az ital édesebbé tételéhez adjon hozzá mézet vagy néma cukrot, lehetőleg barnát. Ha teát iszol, adj hozzá egy csipet cayenne borsot vagy fahéjat a forrásban lévő vízhez, hogy melegedjen. Jeges gyömbérteával, citromszeletekkel és friss mentával tökéletesen csillapítja a szomjat és csillapítja az émelygést. A gyömbért hígíthatja fekete vagy zöld teával, ha jobban hozzá van szokva ehhez az ízhez.
5. lépés
Ha nincs otthon gyömbérgyökér, és csak por van belőle, akkor főzhet gyömbérteát is. Ehhez keverjen össze 1 teáskanál mézet 1/2 teáskanál szárított gyömbérgyökérrel egy csészében, és öntsön rá forró vizet, fedje le csészealjjal vagy fedővel, és hagyja 10-15 percig. Jobb ezt a teát azonnal meginni; ellentétben a friss gyömbérből készült itallal, nem szabad hosszú ideig tárolni.
