A Charlotte édes almás pite, tésztában sült. Az utóbbi időben a világkonyha tucatnyi, ha nem száz változattal gazdagodott e sütemények elkészítésénél. A Charlotte-ot nemcsak almából készítik, hanem szilva, körte és mindenféle egyéb gyümölcs is. Ezt az édes finomságot kemencében, orosz sütőben, multicookerben, légszárítóban, mikrohullámú sütőben sütik.
Szükséges
- - 4 csirke tojás;
- - 1 pohár kristálycukor;
- - 1 pohár liszt;
- - 4 savanyú alma (Antonovka ajánlott);
- - só;
- - 1 teáskanál növényi olaj;
- - 0,5 csésze mag nélküli mazsola (opcionális);
- - 0,5 csésze héjas dió (opcionális);
- - porcukor (opcionális);
- - forma sütéshez;
- - turmixgép.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az almáját. Mossa, szárítsa, hámozza, magja. Vágja őket apró darabokra vagy vékony szeletekre.
2. lépés
Törje a tojásokat egy csészébe, adjon hozzá kristálycukrot, keverje össze a tojásokat cukorral. Lisztet, sót adunk a tojás-cukor keverékhez, és újra felverjük. A tésztának folyékonynak kell lennie.
3. lépés
Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal, és tedd az almaszeleteket a tepsibe. Ha kívánja, adhat hozzá előre mosott mazsolát és diót. Öntsük a tésztát a formába, ha szükséges, simítsuk meg a felületét. Helyezze az edényt száznyolcvan fokra előmelegített sütőbe, körülbelül fél órára. Mielőtt megszerezné, gyufával vagy fa fogpiszkálóval ellenőrizze a charlotte készenlétét.
4. lépés
Tálalás előtt megszórhatja a kész charlotte-ot almával porcukorral. Charlotte meleg és hideg egyaránt finom. Az almás charlotte-ot adagokra osztva, teával vagy bármilyen más itallal tálalhatja.
