Finom, aromás és egészséges desszert, amely ízét tekintve sem veszít a különféle pitéktől és süteményektől. Ez az étel nemcsak ízletes, de egészséges is.
Szükséges
- Tészta:
- - 2 csésze liszt
- - 130 g hideg vaj
- - 1/3 csésze cukor
- - egy csipet só
- - 1/2 citrom (héj + gyümölcslé)
- - 1 tojás
- Töltő:
- - 6-8 kis alma
- - 50 g mazsola
- - 50 g apróra vágott dió
- 1/3 csésze barna cukor
- - ½ teáskanál fahéj
- +
- - 1 tojássárgája
- - 1 evőkanál tej
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a lisztet, a kristálycukrot, a sót és a citromhéjat. Jól összekeverni. Adjunk hozzá vajat, majd keverjünk hozzá lisztet, amíg morzsák nem képződnek. A végén adjuk hozzá a tojást, és jól gyúrjuk össze. Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 30 percre.
2. lépés
A töltelék elkészítéséhez keverje össze a mazsolát és a diót. Adjunk hozzá barna cukrot és fahéjat. Mossa meg, szárítsa meg és hámozza meg az almákat. Kenje meg őket citromlével, hogy ne sötétedjenek.
3. lépés
Húzza ki a tésztát enyhén lisztezett felületen. Vágjon köröket a tésztából, és a maradványokból - díszek szív, virág vagy levél formájában.
4. lépés
Vágja ki az almából a magokat, töltse meg töltelékkel, tekerje be tésztával. Rendezzük az almákat a tészta karikáira. Meghintjük vízzel, majd a tetejére illesztjük a kivágott díszeket, rögzítve a tészta végeit.
5. lépés
Helyezze a töltött almákat egy kivajazott tepsire (vagy sütőpapírral letakarva). Sárgája és tej keverékével megkenjük, és forró sütőben 30 percig 200 ° C-on sütjük. A pörkölés ideje függ az alma fajtájától, az érettség fokától (a túlérett gyorsabban süt) és a mérettől.
6. lépés
Finom alma lágy mazsolával és cukorral, kemencében sült. Melegen tálaljuk.
