A klasszikus tojástól a zöldségig. A szakácsok mindenféle omlettet kitaláltak. Sok recept létezik, de a legegészségesebb és legfinomabb lehetőségekből válogattunk.
Finom reggel
A reggelinek energikusnak, ízletesnek és gyorsan elkészíthetőnek kell lennie. Ezért reggel sokan a csirketojás felhasználásával készített ételeket választják. Ez a termék fehérje és aminosavak raktára, amelyek szükségesek a test teljes fejlődéséhez.
A vitaminok: A, E, PP és B csoport mellett sok más hasznos anyag található a tojásfehérjében és a sárgájában.
A csirketojásban található ásványi anyagok:
- kálium,
- kalcium,
- foszfor,
- magnézium,
- Vas,
- cink.
Sajtos omlett
Ez az étel még azokat is meghódítja, akik nem szeretik különösebben az omlettet. Elemileg és gyorsan készül, de az eredmény minden várakozást felülmúl.
Hozzávalók
- 2 csirke tojás
- 40 g tej
- 40 g kemény sajt
- 1 evőkanál növényi olaj
- 20 g orvosi kolbász
- só, fekete bors - ízlés szerint.
Főzési utasítások
-
A tojásokat habverővel felverjük, sózzuk és borsozzuk.
Kép - Öntsön tejet a tojásos masszába. Folytassa a habverést.
- Kenje meg az előmelegített serpenyőt növényi olajjal.
- Öntsük az elkészített keveréket a serpenyőbe. Fedje le fedővel. Főzzük lassú tűzön 2 percig.
- Fordítsa az omlettet egy spatulával. Fontos, hogy ne sértse meg az alakját. Nem lehetnek repedések.
- A sajtot reszeljük le. Megszórjuk őket omletttel.
- A sajt teljesen megolvadt - az étel készen áll.
- Tálaláskor az omlett feltekerhető, kolbászdarabokkal és gyógynövényekkel díszítve.
Ez az omlett nagyon gyengéd és illatos. Az egész család kedvenc reggelijévé válik.
Tápláló omlett
Ez az omlett a kiadós reggeli szerelmeseinek szól. Gyorsan beárnyékolja a többi reggeli étkezést.
Hozzávalók
- 2 csirke tojás
- 1 paradicsom
- 50 g orvosi kolbász
- 20 g kemény sajt
- 1 evőkanál növényi olaj
- kapor
- só ízlés szerint.
Főzési utasítások
- Törje a csirketojásokat egy mély tálba, adjon hozzá sót.
- 2 tojást habosra verünk. Ehhez keverőt használhat. A tömegnek bolyhosnak kell lennie.
- Öntsük a tojásos masszát egy előmelegített serpenyőbe, amelyet növényi olajjal kenünk meg. Fedje le az omlettet fedéllel.
- Az omlettet lassú tűzön 2-3 percig kell főzni. Ezt követően egy spatulával meg kell fordítania. Még 2 perc, és kikapcsolhatja a tűzhelyet.
- Mossa meg a paradicsomot. Vágjuk apró kockákra.
- Vágja a kolbászt ugyanolyan méretű kockákra, mint a paradicsom.
- Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
- Kombinálja a paradicsomot, a kolbászt és a sajtot egy tálba. Ez lesz az omlett tölteléke.
- Helyezze az omlettet egy lapos tányérra. Öntsük rá az elkészített válogatottat. Hajtsa félbe a palacsintát.
- Alaposan öblítse le a kaprot, szárítsa meg papírtörlővel, majd aprítsa fel. A kapor az étel illatos dísze lesz.
Az e recept szerint elkészített omlett nagyon élénk ízű és étvágygerjesztő.
