A vörösbor igazi szerelmesei és hívei nemes bársonyos íze miatt értékelik ezt az italt. A bor előnyei viszonylag régen bebizonyosodtak, ami egyszerűen felbecsülhetetlen. Ebben az esetben olyan természetes vörösborokról van szó, amelyek megfelelő érlelési idővel rendelkeznek. Az alkoholfogyasztás káros lehet az egészségére.
A bor tárolása és felhasználása
A száraz és félédes asztali borokat három évig, az erős és a desszertes borokat körülbelül öt évig kell érlelni. Különleges tárolási feltételeket igényel a vörösbor esetében: hűvös és száraz pincék. A palackoknak vízszintesen kell feküdniük. Ezek a szabályok megakadályozzák a dugók kiszáradását és a levegő bejutását (különben a bor ecetvé válhat).
A természetes vörösborok nagy mennyiségben tartalmaznak tanninokat, amelyek az ital jellegzetes fanyarságát adják. A tanninok nélkülözhetetlen vitamin- és aminosavforrások az emberi test számára. Ezek a borok olyan anyagot (resveratolt) tartalmaznak, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és csökkenti a visszatérő szívrohamok kockázatát. A vörösben található polifenolok gátolják az egészségre káros baktériumok és vírusok szaporodását. A megfázás megelőzésére ajánlott egy kis mennyiségű italt inni.
Reggel megivott egy pohár vörösbort, jó hangulatban és lendületesen feltölti magát egész nap. A borban található észterek és illóolajok növelik az idegrendszer tónusát és csökkentik a vérnyomást. Ha lefekvés előtt iszik egy keveset ebből az italból, elfelejtheti az álmatlanságot. A vörösbort bél- és gyomorbetegségek, vérszegénység és aszténikus állapotok megelőzésére használják. Serkenti a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A száraz bor csökkenti a vérrögképződést, növeli az erek rugalmasságát. Cukorbetegség esetén ajánlott, mivel javítja a beteg állapotát.
Az idősek számára bemutatott vörösbor, mivel a benne lévő anyagok lassítják a sejtek öregedési folyamatát, csökkentik a rosszindulatú daganatok valószínűségét. Ez az alkoholos ital megvédi az agyat a stroke utáni károsodástól. A szakértők azt tanácsolják az embereknek, hogy szívinfarktus után vegyenek egy kis bort. Meghatározta a vörösborfogyasztás biztonságos határértékeit. A test számára előnyös és helyes boradag napi 50-100 gramm.
Ártalom és ellenjavallatok
A vörösbor szigorúan ellenjavallt magas trigliceridszinttel, magas vérnyomásban, hasnyálmirigy-gyulladásban, depresszióban, szívkoszorúér-betegségben, májbetegségben szenvedők számára. Azoknál az embereknél, akik naponta több mint 300 gramm bort isznak, magas vérnyomás, stroke, májcirrózis, szívbetegség, hasnyálmirigy-gyulladás és bizonyos típusú rák alakulhat ki. Felhívjuk figyelmét, hogy a vörösbor nem gyógyszer, bár bizonyos esetekben hasznos lehet a szervezet számára. Ne keresse gyógyulását ebben az italban.
A vörösbor a tápanyagok mellett tartalmazhat más vegyületeket is, amelyek ellenkező hatást gyakorolnak a szervezetre. A vörösbor gyakran okozza a migrént, és a polifenolok a bűnösök. A bor allergiás reakciót okozhat puffadással, kiütéssel és szédüléssel. A vörösborban lévő anyagok (kén-dioxid, hisztamin) néha súlyosbítják az asztmás rohamokat.
