Élvezze az indiai masala tea ízét, mert az ital alig fél óra alatt elkészül! Ha akarja, sokszínűbbé teheti a bemutatott receptet kurkuma, annatto magvak, parasztmagok hozzáadásával … általában, amit csak kíván!
Szükséges
- Két adag:
- - tej - 2 pohár;
- - kardamom - 10 darab;
- - szegfű - 10 darab;
- - víz - 1 pohár;
- - ánizs - 2 darab;
- - gyömbérgyökér - 15 g;
- - szegfűbors, bors;
- - Assam tea - 2 teáskanál;
- - fahéj, szerecsendió, mandula, vanília, nádcukor - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a vizet a tejjel, lassú tűzön forralja fel.
2. lépés
Sütjük a fahéjat, az ánizsot, a zúzott szegfűszeget, a borsot, a gyömbér szeletet, a kardamont, a mandulát egy serpenyőben olaj nélkül.
3. lépés
Az elkészített fűszereket mártsuk a tejbe, főzzük öt percig, időnként megkeverve. Ízlés szerint adj hozzá vaníliát, cukrot, kardamomot, szerecsendiót. Adjunk hozzá teát, főzzük további öt percig.
4. lépés
Vegye le a tűzről, hagyja öt percig forrni. Az elkészített indiai masala teát forrón tálalja.
