A Daiquiri koktél mind a férfiak, mind a nők számára vonzó lesz. A savanyú, édes és keserű ízek tökéletes kombinációja van. Elkészítése is nagyon egyszerű.
A Daiquiri koktél kubai alkoholos ital, könnyű rum alapján. A Daiquiri az egyik legnépszerűbb koktél a világon. A klasszikus "Daiquiri" sárga-zöld színű és enyhe édes-savanykás ízű, nagyon könnyű, alig észrevehető keserűséggel. Ennek az alkoholos italnak az analógja a brazil Caipirinha koktél.
A "Daiquiri" története
Úgy gondolják, hogy a koktél a Santiago melletti kubai Daiquiri strand tiszteletére kapta a nevét. Ezt a nevet egy amerikai mérnök adta az alkoholos italnak, aki kitalálta a koktélt. Valójában azonban a népszerű Daiquiri koktélt Constantin Rubalcaba Werth készítette az El Floridita La Habana étteremben - ezt a világhírű bárot 1817-ben nyitották meg.
A "Daiquiri" típusai
A Daiquiri koktélnak számos változata létezik, ahol mész helyett más bogyó- és gyümölcsleveket használnak. Ezek a koktélváltozatok további összetevőket is tartalmaznak, például likőrt vagy gint.
A Daiquiri koktél fő típusai a következők:
- Az Eper Daiquiri egy klasszikus koktél, ahol mész helyett eperszirupot vagy epret adnak hozzá.
- Gin "Daiquiri" - ez a koktél rumon és ginen alapul, citromlé és cukorszirup hozzáadásával. Ezt az italt shakerben készítik és jég nélkül tálalják.
- Papa Doble - Daiquiri koktél dupla adag könnyű rummal.
- A Daiquiri Floridity egy jeges (zúzott) koktél, amely arany rumból, likőrből, lime levéből és nádcukorból készül.
- Daiquiri Mulata - Ez a koktél abban különbözik a Daiquiri Floriditól, hogy kávélikőrt tartalmaz.
- A Hemingway Special a Daiquiri koktél cukormentes változata. A mészlé helyett grapefruit-levet adnak hozzá, és a Maraschino likőr is kötelező összetevő.
- "Daiquiri Frappe" - zúzott jéggel ellátott koktél, fehér rum alapján, Maraschino likőr, cukorszirup és frissen facsart lime juice hozzáadásával.
Daiquiri koktél alapanyagok
A klasszikus Daiquiri koktél általában könnyű rumból, lime levéből, cukorszirupból és zúzott jégből áll.
A Daiquiri fajták tartalmazhatnak Maraschino likőrt, frissen facsart gyümölcs- vagy bogyólevet, gyümölcs- és bogyósszirupot és egyéb összetevőket.
"Daiquiri" kalóriatartalom
A Daiquiri koktél kalóriatartalma annak változatosságától függ. Az ital klasszikus változatának kalóriatartalma körülbelül 186 kcal / 100 g.
Hogyan és mivel kell inni a "Daiquiri" -t
A klasszikus Daiquiri koktél aperitifként használható, sok ételhez jól passzol. Martini vagy Margarita pohárban szolgálják fel, mészszelettel díszítve.
A Daiquiri gyümölcsfajtákat desszertekkel tálalhatjuk. Igya ezt az alkoholos koktélt egy szívószálon keresztül vagy apró kortyokban.
A "Daiquiri" hasznos tulajdonságai
Kis mennyiségben ez az alkoholos ital pozitív hatással van a szervezetre. A klasszikus "Daiquiri" koktélnak a következő előnyei vannak:
- javítja az étvágyat;
- fokozza az immunitást;
- megfázás megelőzésére használható.
Továbbá, ha lefekvés előtt iszik egy ilyen koktélt, az segít ellazulni és gyorsan elaludni.
Ki ne használja a Daiquiri koktélt
Mint minden alkoholos ital, a Daiquiri koktélnak is vannak ellenjavallatai. Ezt az italt nagyon nem kívánatos használni, ha:
- súlyos vesebetegség, például veseelégtelenség;
- cirrhosis és más súlyos májbetegségek;
- a szív- és érrendszer súlyos patológiái;
- a vérképző rendszer egyes betegségei.
Továbbá, ha a kezelőorvos tiltotta az alkohol bármilyen formában és mennyiségben történő használatát, akkor a Daiquiri koktélt el kell hagyni.
Hogyan készítsünk Daiquiri koktélt otthon
Nagyon könnyű magadnak elkészíteni a "Daiquirit". Az egyetlen probléma, amellyel szembesülhet, a megfelelő összetevők megtalálása.
Klasszikus "Daiquiri" recept
A "Daiquiri" esetében a klasszikus recept szerint a következőkre lesz szüksége:
- 45 ml könnyű rum;
- 25 ml frissen facsart lime juice;
- 15 ml cukorszirup;
- tört jég.
A klasszikus Daiquiri koktélt shakerben lehet a legjobban elkészíteni. Rázógépben a lime levét és a cukrot egy kanállal alaposan összekeverjük, majd csomót és összetört jeget adunk hozzá egyenlő arányban. Csak zúzott jeget is használhat.
A rumot a jégbe öntjük, és legalább egy percig keverjük. Ha a rázót fagy borítja, kész a koktél. Annak érdekében, hogy az italban ne legyenek jégtöredékek, a koktélt le kell szűrni, és csak azután kell lehűtött pohárba önteni.
Hogyan készítsünk banánt "Daiquiri"
Ez az egyik legnépszerűbb daiquiri koktél. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- könnyű rum - 60 ml;
- fél érett apróra vágott banán;
- frissen facsart citromlé - 25 ml;
- cukorszirup -20 ml;
- tört jég.
Díszítésre:
meggy és egy kis szelet banán
Az összes hozzávalót turmixgépben püréig keverjük. Ezután a koktélt egy pohárba öntik, és egy nyársat helyeznek, amelyre meggyet és egy szelet banánt fűznek. Ügyeljen arra is, hogy vastag szalmát tegyen a pohárba.
Daiquiri cseresznye koktél recept
A "Daiquiri" cseresznye elkészítéséhez meg kell tennie:
- fehér rum - 20 ml;
- Kirsch pálinka - 10 ml;
- cseresznyepálinka - 45 ml;
- cukorszirup és friss citromlé - egyenként 20 ml;
- De Cuyper Grenadine likőr - 10 ml;
- tört jég.
Díszítésre:
- cseresznye;
- citromos szelet.
Az összes hozzávalót jól keverjük össze keverőben jég nélkül. Ezután adjunk hozzá jeget, és mindent alaposan keverjünk össze. Öntsük a kész koktélt poharakba és díszítsük meggyel és citrommal.
Hogyan készítsünk Daiquiri kókusz koktélt
A Daiquiri koktél kókuszos változatának elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- kókusz rum - 20 ml;
- fehér rum - 40 ml;
- cukorszirup - 15 ml;
- frissen facsart lime juice - 10 ml;
- kókuszkrém - 15 ml.
Díszítésre:
- erős sötét rum - 1 teáskanál;
- édes kókusz pehely;
- szelet mész.
Keverje össze az összes összetevőt egy rázógépben, öntse a kész italt egy jéggel töltött pohárba. Óvatosan öntsön a tetejére sötét rumot. Tálalás előtt a koktélt kókuszreszelékkel (a pohár szélén) és egy szelet mésszel kell díszíteni.
Őszibarack Daiquiri
El kell hogy vedd:
- fehér rum - 40 ml;
- Southern Comfort likőr - 20 ml;
- cukorszirup - 10 ml;
- lime juice - 20 ml;
- negyed barack, darálva, bőr nélkül;
- ananászlé - 10 ml.
Az összes hozzávalót alaposan össze kell keverni egy turmixgépben, majd hozzá kell adni zúzott jeget, és újra össze kell keverni. Az így kapott koktélt borospoharakba öntik, barackszelettel díszítik és vastag szalmával tálalják.
Fontos ajánlások
Amikor otthon készít egy Daiquiri koktélt, be kell tartania a következő szabályokat:
- A koktél készítéséhez szükséges rumnak könnyűnek és jó minőségűnek kell lennie.
- Ne tegyen túl sok cukrot a Daiquiribe, főleg, ha a koktél gyümölcs- vagy bogyós változata.
- Ha nincs cukorszirup, akkor helyettesíthető granulált cukorral - ettől a koktél íze nem szenved.
- A lime juice helyettesíthető a citromlével, de csak akkor, ha a mész nem áll rendelkezésre.
- A fagyasztott koktélokhoz nem szükséges jeget adni.
- Mielőtt gyümölcsöket vagy bogyókat adna hozzá egy koktélhoz, el kell távolítania belőlük a bőrt.
- A Daiquiri gyümölcs- és bogyós koktéloknak szorbet állagúaknak kell lenniük.
- Kívánt esetben zúzott jeget adhatunk a koktélpohárhoz, ha az ital a recept szerint jég nélkül készül.
