Fényes aromás mandarin. Leggyakrabban az újévi ünnepekre jelennek meg asztalunkon. Gyakran előre megvásároljuk őket, mint bármely más terméket erre az ünnepre. Természetesen meg akarom tartani őket a dédelgetett ünnepig. Igen, és bármely más napon gyümölcsöt akar megtakarítani - ne egyél meg egy kilogrammot egyszerre!
Utasítás
1. lépés
A mandarin minden szempontból rendkívül egészséges gyümölcs. Mindenki tudja, hogy a citrusfélék a C-vitamin raktára. Ezenkívül ezek a narancssárga gyümölcsök tartalmaznak D-vitamint, amely jó a csontoknak és a bőrnek, valamint K-vitamint, amely növeli az erek rugalmasságát. Van még elég B-vitamin, hasznos a bőr és a haj számára. De ezekben a napfényes gyümölcsökben biztosan nem talál nitrátokat - egyszerűen nem jönnek össze a citromsavval.
2. lépés
A jó mandarin kiválasztása egy pillanat. A mandarin különböző fajtái ízében különböznek. A legkevésbé lapított gyümölcs a savanyúbb. A vastag bőrű nagyok nem túl édesek, bár nagyon könnyen lehámozhatók. A legfinomabb és legédesebb a klementin. Ez a fajta gazdag színéről és kis méretéről ismerhető fel. A legfinomabb mandarinok azok, amelyek nehéznek tűnnek. A kéreg legyen vékony, de nem ráncos. A szállító ország mond valamit a mandarin ízéről is. - Abház mandarin - közepes méretű gyümölcs. A bőr színe a sárgától a világos narancssárgáig terjed. - marokkói - nem különböznek egymástól nagy méretben. A mandarin édes és kimagozott. Porózus héjuk alapján felismerheti őket. - a Törökországból hozott gyümölcs szintén közepes méretű, sárgászöld színű és sima héjú. Az ilyen gyümölcsök enyhén savanyúak és sok magot tartalmaznak. De a török gyümölcs a legolcsóbb. - A spanyol mandarin a legnagyobb és a legdrágább. Édesek, porózus bőrrel. Kevés mag van bennük.
3. lépés
A mandarin tárolása egyáltalán nem különösebben nehéz. Ezek a gyümölcsök elég sokáig tárolhatók. Tegye a mandarint a hűtőszekrény gyümölcs- és zöldségtartójába, egy hónapig nem romlanak el. Ne féljen attól, hogy a mandarin rothad, éppen ellenkezőleg, a lényeg az, hogy ne hagyja kiszáradni. Tárolja őket +6 fokon és magas páratartalom mellett. Egyébként a gallyas gyümölcsöket hosszabb ideig tárolják. Növelheti az eltarthatóságot, ha a gyümölcsöt növényi olajjal dörzsöli. De a mandarint nem szabad műanyag zacskóban tárolni. Elfulladhatnak. Jobb, ha egyszerűen beleönti őket a zöldség rekeszbe, vagy rácsban tárolja.
