A tököt okkal nevezik az őszi szüret királynőjének. Rendkívül gazdag vitaminokban. Nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, pektint és vasat. A sütőtökitalok és -ételek pedig nemcsak a fogyásban és az emésztés javításában segítenek, hanem általánosságban a jobb egészséghez is hozzájárulnak. Tanulja meg, hogyan készítsen sütőtöklevet péppel, amely télen remek vitaminforrás.
A sütőtök előnyei
A sütőtök előnyeit számos tanulmány bizonyította nem egyszer. A-, C-, E-, D-, PP-, K-vitaminokat, valamint a B csoport vitaminjait tartalmazza. Olyan ásványi anyagokban gazdag, mint fluor, magnézium, foszfor, kálium, jód. Ezenkívül a tök azon kevés zöldség egyike, amelyet hosszú ideig szobahőmérsékleten lehet tárolni anélkül, hogy elvesztené előnyös tulajdonságait.
Segít normalizálni az anyagcserét és leküzdeni az elhízást, javítja a szív- és érrendszeri funkciókat, és csökkenti a magas vérnyomás kockázatát. Ezenkívül a sütőtök segít a pattanások elleni küzdelemben, mert sok cinket tartalmaz.
Az orvosok gyakran azt tanácsolják, hogy megfázás és influenza alatt isznak töklevet, mivel ez segít az immunrendszer erősítésében. Ennek a gyümölcslének a receptje nagyon egyszerű.
Szükséged lesz
1) Tök.
2) Két nagy narancslé.
3) Citromsav - 0,5 teáskanál
4) Cukor - ízlés szerint.
Készítmény
1) Mossa meg a tököt és hámozza meg. Távolítsa el a rostokat és a magokat.
2) Vágja darabokra a tököt, tegye egy serpenyőbe, tegye tűzre és főzze, amíg közepes lángon megpuhul.
3) Hűtsük le a kész tököt és őröljük turmixgéppel. Ha nincs kéznél turmixgép, a pépet szitán átdörzsölheti, vagy villával pépesre simíthatja. Adjunk hozzá cukrot a tökpüréhez, és alaposan keverjük össze.
4) Egy serpenyőben keverje össze a burgonyapürét, a narancslevet és a citromsavat. Tegye ismét az edényt a tűzre, és forralja fel. Alternatív megoldásként használhat almalevet narancslé helyett.
5) Öntsük a levet előre sterilizált üvegekbe. Töklé készen áll a télre.
