A búzadara egy csodálatos gyermekétel, amelyet sok felnőtt is szeret. Gyorsan főz, sok hasznos mikroelemet biztosít és tökéletesen kielégíti az éhséget. Ez egy tápláló és élvezetes reggeli. De milyen nem egyszerű csomó nélküli búzadara főzni, amelyet a gyerekek nem szeretnek annyira! Ez a recept lehetővé teszi, hogy minden kezdő háziasszony megbirkózzon ezzel a problémával.
Szükséges
- Két adag:
- Búzadara - 0,5 csésze;
- Tej - 1, 5 csésze;
- Cukor és só ízlés szerint;
- Vaj, konzervek vagy lekvár.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük. A búzadara elkészítéséhez a legjobb a tapadásmentes vagy vastag aljú serpenyőket.
2. lépés
Várjuk azt a pillanatot, amikor a tej forró és gőzölni kezd. A serpenyőt nagyon lassú tűzre tesszük.
3. lépés
A legfontosabb pillanat következik. Itt maximális türelmet kell mutatnia. Az egyik kezünkbe veszünk egy pohár búzadarát, a másikba pedig egy kanalat. Kezdjük intenzíven és folyamatosan kanalazni a tejet. Ezután a búzadarát a lehető legvékonyabb folyamban kezdjük önteni arra a helyre, ahol a tejet a legnagyobb intenzitással keverik. Addig nem hagyjuk abba a keverést, amíg az összes gabona nem kerül a tejbe.
4. lépés
Hagyja a kását alacsony lángon 3-4 percig. Ezután levesszük a tűzről. Hagyhatja, hogy a fedél alatt kissé forraljon, ebben az esetben a gabona megduzzad, és a zabkása vastagabbnak bizonyul. Tálaljuk vajjal, lekvárral vagy lekvárral.
