A spagetti mártással hagyományos olasz étel. A spagettit könnyű elkészíteni, de finom szósz hozzáadásával finom étel készül. Megmutatjuk, hogyan készítsen spagetti bologna szószt - húsból és paradicsomból készült mártást.
Szükséges
-
- 450 g darált marhahús;
- 75 g szalonna;
- 2 hagyma;
- 225 g paradicsomkonzerv;
- 1 evőkanál. egy kanál paradicsompüré;
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- 1 gerezd fokhagyma;
- Csipet bazsalikom;
- Só, bors.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Vágja le a szalonnáról a kérget, és vágja apróra. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és melegítsük fel benne az olajat. A hagymát és a fokhagymát enyhén megdinszteljük. Hozzáadunk szalonnát, majd darált húst. Villával lazítsa meg a darált húst, és egyenletesen terítse el a serpenyőn. Addig főzzük, amíg az összes darált hús megbarnul. Keverje össze és fordítsa meg a darált húst, hogy egyenletes barnuljon.
2. lépés
Adjon hozzá paradicsomkonzervet, paradicsompürét, bazsalikomot, sót és borsot a keverékhez. Keverj össze mindent jól. Fedje le a serpenyőt fedővel és párolja 20 percig. A szósz készen áll.
Öntsük a főtt spagettit bolognai mártással, keverjük össze. Szórjuk meg a reszelt sajtot a spagettire. Zöld salátával tálaljuk.
