A bolygón több mint egymilliárd ember nem eszik húst etikai és erkölcsi okokból. Az állati termékek fogyasztásának megtagadása hosszú múltra tekint vissza. Ismeretes, hogy még a primitív társadalomban is egyes csoportok gyakorolták a húsevést. Ma a vegetarianizmusnak, és ez a neve egy ilyen táplálkozási rendszernek, sok híve van. A médiának köszönhetően szinte mindenki ismeri a vegetáriánus mozgalmat.
Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között
De kevesen tudják, hogy a vegetáriánus környezet nem homogén - sok olyan közösség él, amelynek ideológiája és étkezési attitűdje eltérő. Vannak, akik nem esznek húst és halat, de megengedik a tojást és a tejtermékeket, mások teljesen átálltak a növényi ételekre, mások pedig a legkisebb hőkezelésnek sem vetik alá a termékeket. A klasszikus vegetáriánusnak csak egyetlen korlátozása van - minden állat, madár és hal húsának fogyasztására vonatkozó tilalom. De megengedheti magának a tejet, a túrót, a tojást, valamint az azokból származó ételeket. A vegán étrend sokkal keményebb. A vegánok nagyon szigorú vegetáriánusok, akik teljesen megtagadják az összes állati eredetű terméket, beleértve a tejet, a tojást, a mézet. Még az állatállomány csontjaiból és ináiból nyert zselatin is feketelistára került.
A vegán hiedelmek messze meghaladják az étrendi korlátozásokat. Ilyen embernél soha nem látja a bőrdzsekit, a szőrme és a gyapjú is tilos. Ha a krémedényt vagy a samponüveget állatkísérletekkel látják el, akkor az igazi vegánok nem fogják használni őket. De egy hétköznapi vegetáriánusnak eszébe sem jutna ilyen feliratot keresni.
A vegánok között láthatja az állatjogok legaktívabb híveit. Ellenzik a cirkuszt, mivel állatok kizsákmányolása van, a bikaviadalok ellen, mint kegyetlen szórakozás. A vegánok nézeteik legkisebb nézeteltérése esetén nagyon agresszívakká válhatnak, és visszaélések keletkezhetnek a "holttesteseknél". Az orvosok ezt a magatartást ortorxiának hívják - mentális rendellenességnek, az egészséges életmód mániás vágyának. A vegetáriánusok is szerethetik és megvédhetik az állatokat, de nem lesznek annyira fanatikusak emiatt.
A vegánok általában aktívabb társadalmi tevékenységeket folytatnak, tiltakozásokat tartanak, ahol mindenkinek elmondják az állatok rettenetes sokaságát, és mindenkit felszólítanak, hogy térjen észhez és hagyja abba az állati termékek fogyasztását. A rendszeres vegetáriánusok soha nem fogják rávenni életmódjukat idegenekre.
A vegetarianizmus kritikája
Nagyon sok kritika érinti a vegetarianizmust. Különböző országok tudósai többször bebizonyították, hogy az ember fiziológiájában mindenevő lény. Az összes testrendszer normális működéséhez egyszerűen kiegyensúlyozott étrendre van szüksége, beleértve a növényi és állati ételeket is. Korlátozásaik miatt a vegánok és vegetáriánusok károsíthatják testüket. A legkellemetlenebb, hogy másoknak is ártanak. Néhány heves vegán kutyáikat és macskáikat vegetáriánus étrendre helyezi, anélkül, hogy figyelembe vennék ragadozó természetüket. Ez néha a háziállatok halálával végződik.
Sokkal nagyobb kár a vegán fanatikusok gyermekei iránt. Szüleik "humanizmusa" miatt gyakran kevesebb fehérjét kapnak, amelyek fontosak a test növekedéséhez. Néhány vegán szójatejjel táplálja csecsemőjét, és sokan nem engedik meg, hogy a gyermekek gyermekgondozásba lépjenek, átadják őket otthoni iskolába, csak attól tartva, hogy gyermekeiknek nem megfelelő ételt adnak. Ez a viselkedés sokban hasonlít a felekezetekhez és meglepi az egyszerű embereket.
