Hogyan készítsen 6% -os ecetet saját maga? Sok háziasszony valószínűleg szeretné megtudni a választ erre a kérdésre a téli savanyú zöldségek betakarításának időszakában. Nem nehéz otthon ilyen ecetet kapni 9% -ból vagy esszenciából. A lényeg, hogy ismerjük a helyes hígítási arányokat.
6% -os ecetet használnak leggyakrabban zöldségfélék téli pácolásakor. Ez az összetevő azonban más esetekben is használható. Például ezt az ecetkoncentrációt gyakran használják házi pékárukban vagy salátákban. A hús pácolásához grillhez általában 6% -os oldatot is használnak.
Hogyan készítsünk esszenciából
Az embereket leggyakrabban az érdekli, hogyan lehet 70% -ból 6% ecetet készíteni. Az Essence, mivel nagyon gazdaságos, egyszerűen nagyon népszerű a háziasszonyok körében, ezért szinte minden otthonban elérhető. Ahhoz, hogy 6% ecetet készítsen belőle, vízre, tiszta üveg vagy kerámia edényekre és egy acél kanálra lesz szüksége. Jobb szobahőmérsékleten szűrt, forralt vizet venni.
Tehát vegyen egy kanálnyi lényeget. Öntsük a folyadékot az elkészített edénybe. Öntsön forralt vizet egy csészébe. Öntsön 11 evőkanál vizet egy esszenciával ellátott edénybe. Az utolsó szakaszban alaposan keverje meg az oldatot. A 6% ecet készen áll. Most rendeltetésszerűen használható.
Hogyan készítsünk 6% -ot 9% -os ecetből
Ebben az esetben kényelmesebb, ha mérőedényként nem kanalat, hanem egy poharat vagy például egy poharat használunk. Az első szakaszban fel kell forralni a vizet és lehűteni. Ezután vegyen egy palackot 9% -os ecettel, és öntse egy pohárba, az utóbbi térfogatának 2/3-át kitöltve. Ezután csak fel kell töltenie az üveget vízzel. Vagyis annak érdekében, hogy 9% -ról 6% ecetet kapjon, annak 2/3-ához 1/3 rész vizet kell használnia.
Ha pontosan 6% -os koncentrációt kell elérnie, a szokásos pohár helyett használhat például egy mért orvosi. Vagy csináld kicsit másképp. Pontosan 6% -os ecet eléréséhez:
- vegyen két tartályt - az egyik nagyobb, a másik kisebb;
- töltsön ki egy kisebb edényt ecettel szinte a tetejéig (csak azért, hogy ne csobbanjon);
- öntse a mért ecetmennyiséget egy nagy edénybe;
- félig töltse meg a kiürített kisebb tartályt vízzel;
- öntsön vizet egy nagy tartályba 9% -os ecettel.
Ebben az esetben 1/3 és 2/3 arányt is kap. De ez a tenyésztési módszer pontosabbnak tekinthető. Végül is fél pohár mérése könnyebb, mint 2/3.
Hasznos tanácsok
Tehát most már tudja, hogyan kell 6% ecetet készíteni 70% -ról vagy 9% -ról. Az eljárás egyszerű. Ennek végrehajtása során azonban óvatosnak kell lennie. Végül is az ecet ugyan gyenge, de mégis savas. Ha a bőrre vagy a nyálkahártyára kerül, azonnal bő vízzel le kell mosni. Az esszencia és akár 9% -os ecet hígításakor sem szabad túlságosan lehajolni a tartály fölé. Ennek a savnak a gőzei némileg veszélyesek lehetnek az egészségre is.
