Az alma előnyeit nem lehet túlbecsülni. Nem hiába a kiegészítő ételek legelső fogása leggyakrabban az almaszósz. Nagyon sok vitamint, természetes cukrot, szerves savakat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek erősítik a gyermek immunrendszerét. A pürét a gyermek teste jól felszívja, jótékonyan hat a belekre. Összetétele arra tanítja a babát, hogy az anyatejnél vagy a tápszernél vastagabb ételeket fogyasszon. Ezenkívül az is fontos, hogy ezt az ételt könnyű elkészíteni önállóan, és ez nem befolyásolja annyira egy fiatal család költségvetését.
Szükséges
-
- Rendes püréhez:
- almák;
- víz.
- Szárított almapüréhez:
- zúzott szárított alma;
- víz;
- egy kevés cukrot.
- A téli felkészüléshez:
- almák;
- cukor (200 gr. 1 kg almára);
- víz (200 ml / 1 kg alma).
Utasítás
1. lépés
Válasszon almát. Az Ön területén növekvő édes-savanyú zöld fajták előnyösebbek, mert kevésbé allergének. A gyümölcsnek horpadásoktól és sötét foltoktól mentesnek kell lennie.
2. lépés
Öblítse le az almát hűvös folyó víz alatt. Ezután forrázzuk le forrásban lévő vízzel. Mag és héja.
3. lépés
1. opcióReszeljen finom reszelőn. Használjon műanyag, üveg vagy rozsdamentes acél reszelőt, hogy megakadályozza a püré oxidálódását és több C-vitamin elvesztését. Ha nincs kéznél egy megfelelő anyagból készült reszelő, csak apróra vágja a pépet, és egy fából készült darálással pépesítse. A kapott masszát kétszer törölje át egy szitán.
4. lépés
2. lehetőség Vágja az almát kis ékekre. Helyezzük egy kis serpenyőbe. Öntsön forró forralt vizet. A folyadék szintje valamivel magasabb, mint az alma. Letakarva lassú tűzön 7 percig pároljuk. Ezt követően törölje át az egész masszát egy finom szitán, vízzel együtt. Helyezzük ismét egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Azonnal vegye le a tűzről. Hűtsük le.
5. lépés
Szárított almapüré 8 hónaposnál idősebb csecsemők etetésére alkalmas. Kétszer öblítse le a szárított almát meleg vízben. Helyezze egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel. Hagyja rajta 3 órán át, hogy megduzzadjon az alma. Tegyük alacsony lángra, és főzzük, amíg meg nem puhul. Dörzsölje át a masszát egy szitán. Fogyasztás előtt adhat hozzá egy kis cukrot. Zárt tartályban, hűtőszekrényben tárolandó, de legfeljebb 2 napig.
6. lépés
Készítsen burgonyapürét télire, magozza meg az almát, hámozza meg. Öntsön vizet és főzze, amíg megpuhul - megpuhulnak. Hűtsük le és görgessük le egy darálóban. Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel és pároljuk lassú tűzön 5 percig. Öntsük száraz, sterilizált üvegekbe, tekerjük fel. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk 3-4 órán át. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
