A csípős paprika kellemetlen égő érzést, könnyeket, sőt légszomjat okoz. És mégis, az emberek hiába nem szeretik a fűszeres ételeket, sok szempontból hasznos, csak tudnod kell, hogyan lehet lágyítani az égő érzést. Leggyakrabban a száját és a kezét érinti a csípős paprika. A száj és a kéz bőre teljesen más, ezért az égő érzés enyhítésének módjai is különböznek.
Szükséges
-
- tej,
- alkohol,
- só.
Utasítás
1. lépés
Óvatosan bánjon a paprikával - könnyebb megelőzni az égést, mint kezelni annak hatásait. A kapszaicin, a csípős paprikában található anyag, amely forró ízt kölcsönöz neki, a bőrre kerül, ha érintkezik a friss paprika pépével, vagy a szájba borsos ételekkel együtt. A különböző borsfajták forrósági skálája tükrözi mindegyikük kapszaicintartalmát. A legforróbb fajok Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsiában és a Karib-térségben őshonosak, míg a legfinomabb csípős paprika Európában, például az olasz peperoncini. Ha paprikával főz ételt, vagy paprikát szed, ügyeljen arra, hogy a kapszaicin ne kerüljön a bőrére vagy a szemére. Alaposan mosson kezet szappannal és vízzel, ha a paprikát nem védett kézzel kezeli.
2. lépés
Igyon valamit, amely zsírtartalmú, hogy ellensúlyozza a szájban lévő égő érzést, mivel a kapszaicin zsírban oldódó anyag, amely nem oldódik vízben. Tejszín, joghurt vagy tej megteszi. a hideg italok, például a hideg tej, nagyon jól segítenek, mivel az objektív hatáshoz (az égő anyag feloldódása a zsíros tejben) hozzáadódik a hűtés pszichológiai hatása. Népi gyógymódok, ha forró paprika kerül a szájba: uborka, só, méz és kenyér. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása vélhetően segít csökkenteni az égő érzést.
3. lépés
Ha csípős paprika kerül a kezére, dörzsölje sóval az érintett területet. Ebben az esetben hozzáadhat egy csepp vizet a sóhoz, hogy a só egyenletesen eloszlasson az egész bőrön. Befejezésül öblítse le a sót tejjel, majd szappannal és vízzel. Ha ez nem működik, áztassa a kezét néhány percig egy erős alkoholos italban. A só eltávolítja a makacs paprikát a bőrről, a tej, szappan, alkohol pedig feloldja a maradék részecskéket. Próbálja ki a jeget is, ez ideiglenesen enyhítheti az irritált bőrt. Népi gyógymód: tegyen egy darab friss uborkát a bőr érintett területére.
