Természetesen szinte lehetetlen igazi örmény lavashot főzni otthon, mivel ehhez speciális sütő szükséges. Ennek ellenére érdemes megpróbálni otthon főzni a pita kenyeret - puha és rugalmas lesz. A lavash felhasználásával sok eredeti és finom snack készíthető az ünnepi asztalhoz.
Szükséges
-
- 2,5 csésze liszt
- 1 pohár kefir,
- 1 evőkanál. l. növényi olaj,
- só,
- 0,5 tk szóda
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő az összes hozzávalót és egy megfelelő tálat a pita kenyér elkészítéséhez.
2. lépés
A kefirnek szobahőmérsékleten kell lennie, ne melegítse túl. Öntsön egy pohár kefirt egy tálba.
3. lépés
Adjon hozzá sót, szódát és növényi olajat.
4. lépés
Szitáljuk át a lisztet egy finom szitán, hogy oxigénes legyen, és tegyük egy tálba az összes többi hozzávalóval. Kemény tésztát gyúrunk, letakarunk egy törülközővel vagy celofán tasakkal, hogy a tészta elterjedjen. Hagyja hatni 30 percig.
5. lépés
Ezt követően ismét összegyúrjuk a tésztát, és több apró darabra vágjuk. Tekerjen minden tésztadarabot vékony tortává, vastagsága legfeljebb egy milliméter lehet.
6. lépés
Tegyen egy serpenyőt a tűzre (olaj nélkül), jól melegítse. És süssünk egy lapos süteményt 10-15 másodpercig mindkét oldalon. Csodálatos lavashikjaink készen állnak a felszolgálásra.
