Szinte minden háziasszony időnként változatosabbá akarja tenni a napi menüt egy finom ebéd vagy vacsora elkészítésével. Számos gyors és egyszerű recept létezik. Próbáljon rendszeres szarvakat készíteni úgy, hogy hússalátával tálalja őket.
Szükséges
-
- szarvak (350 gramm);
- tojás (3 db);
- hagyma (1 db);
- tej (50-70 gramm);
- sajt (50 gramm);
- só;
- ízesítés ízlés szerint;
- friss fűszernövények.
- Saláta:
- savanyúság (100 gramm);
- hagyma (80 gramm);
- marhahús (300 gramm);
- torma (50 gramm);
- ecet;
- só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe. Fűszerezzük sóval és forraljuk fel. Öntsük a szarvakat forrásban lévő vízbe és főzzük 10-15 percig, rendszeresen kevergetve. Ez megakadályozza, hogy összetapadjanak.
2. lépés
A szükséges hagymamennyiséget megmossuk, megpucoljuk és apróra vágjuk. Növényi olajban sütjük 5-7 percig.
3. lépés
Vegye le a kész szarvakat a tűzről. A maradék vizet engedje le egy szűrőedényen. Helyezze a szarvakat egy serpenyőbe, és sütje növényi olajban.
4. lépés
Habverjen 3 tojást és ízesítse sóval. Ízlés szerint adjon hozzá tehéntejet, apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket. Az összes hozzávalót simára keverjük.
5. lépés
A keveréket egyenletesen öntse a szarvakra, és fedje le az edényt. Ezt az edényt lassú tűzön főzzük 10-12 percig. A főzés végén megszórjuk reszelt sajttal a kúpokat.
6. lépés
Készítsen salátát. Ehhez hámozzon meg 300 gramm marhahúst az inakból és a filmből. Alaposan öblítse le. Vágja a marhahúst vékony csíkokra, és főzze kevés növényi olajban.
7. lépés
Mossa meg az almát, és reszelje le egy durva reszelőn. Az ecetes uborkát vágja apró kockákra. Mossa és hámozza meg a hagymát. Csiszolja fel. Az összes összetevőt jól keverje össze, amíg homogén állagot nem kap.
8. lépés
Készítsük el a mártást a hússalátához. Ehhez mossa meg és aprítsa fel a tormát. Keverjük össze kevés vízzel hígított ecettel. Ízesítsük a salátát az elkészített mártással és ízlés szerint sóval.
9. lépés
Helyezzen 2-3 evőkanál főtt szarvat a sajtkéreg alá egy nyitott edényre. Helyezzen 1 evőkanál hússalátát a közelbe. Díszítsük friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.
10. lépés
Az ízletesen elkészített étel nem hagyja közömbös szeretteit. Kínáljon családjának forró citrom-menta teát italként.
