Minden alkalommal, amikor új és ízletes ételeket szeretnék készíteni az újévi asztalhoz. A javasolt tartleteknek új szerepük lesz, és az Olivier saláta segít megőrizni a hagyományokat.
Szükséges
- A tesztre:
- - vaj - 250 g;
- - csirke tojás - 2 db.;
- - búzaliszt - 2 pohár;
- - só - 1 teáskanál;
- - sütőpor - 1 tk
- Töltéshez:
- - csirke tojás - 3 db:
- - főtt kolbász - 300 g;
- - burgonya - 2 db.;
- - pácolt uborka - 3 db.;
- - konzerv borsó - 1 doboz;
- - majonéz - ízlés szerint;
- - só - választható.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tartlet tésztát. Kombinálja a száraz összetevőket egy mély tálban. A vajat és a tojásokat egy külön tálba pépesítsük, majd keverjük össze a száraz keverékkel. A tészta összegyúrása után tegye egy műanyag zacskóba. Hagyja a tésztát hűvös helyen 1 órán át.
2. lépés
Forraljon kemény tojást a salátához. Ugyanezt tegye burgonyával. Szabadítsa ki a kihűlt ételt a héjból és a bőrből, apróra vágva. A kolbászt és a pácolt uborkát apróra vágjuk, burgonyával és tojással kombináljuk.
3. lépés
Húzza ki a megpihent tésztát legfeljebb 0,5 centiméteres rétegbe. Vágja a tésztadarabokat, hogy illeszkedjenek a muffin formákhoz. Minden darabot szétosztunk egy formában, a tetejére száraz borsót szórunk.
4. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra, tegyünk egy tepsibe tortákat. Süssen kényelmes ételeket 15-17 percig. Miután kivette a pékárut, hagyja kihűlni a lapon, majd mentes a formáktól és a borsótól.
5. lépés
Röviddel az ünneplés előtt keverje össze a saláta összes hozzávalóját. Töltse meg a tartleteket olíva salátával, díszítse és tegye az asztalra.
