A hagymás tartlet sajttal ideális étel egy ünnepi asztalhoz. A hagymás íz sajttal kombinálva egy nagyon egyszerű receptből eredeti ínyencség lesz.
Szükséges
- - 80 g vaj
- - 150 g tej
- - 180 g durva liszt
- - 2 fej vöröshagyma
- - 100 g bármilyen friss gomba
- - őrölt feketebors
- - só
- - 2 tojás
- - 150 g ömlesztett sajt
Utasítás
1. lépés
Lisztet vajjal pépesíteni. Adjon hozzá néhány evőkanál vizet. Nagyon vastag tésztát gyúrunk. A kapott masszát osszuk négy egyenlő részre. Húzza ki egyenletesen a tésztát és tegye muffin vagy tartlet formákba. 10 percig sütjük a darabokat a sütőben.
2. lépés
Vágja a gombát vékony szeletekre, aprítsa fel a hagymát, vagy karikára vágja. Sütje mindkét összetevőt egy serpenyőben, előzetesen növényi olajjal olajozva. A hagymának arany árnyalatot kell kapnia.
3. lépés
Kombinálja a puha olvasztott sajtot, tejet és tojást egy edénybe. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és keverővel keverje simára. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.
4. lépés
Az elkészített tésztaformákba tegye a gomba- és hagymatölteléket. Töltse ki az üres területeket a tetején lévő tej-sajt keverékkel. Süsse a tartleteket a sütőben, amíg barna kéreg nem jelenik meg a sajton.
