Ezeknek a salátáknak az az előnye, hogy csak 5-10 percet vesz igénybe mindegyik elkészítése. Remek receptek azoknak a vendégeknek, akik hirtelen megjelenhetnek, és boldog új évet kívánnak, január 1-jén vagy 2-án.
A friss uborkát és a sárgarépát reszeljük le egy durva reszelőn. A főtt kolbászt vágd csíkokra, 2-3 savanyított uborkát kockákra. Adjunk hozzá 2 evőkanál konzerv kukoricát és borsót. Fűszerezzük majonézzel vagy tejföllel, sóval és borssal.
Egy salátástálban keverj össze 150 gramm babkonzervet és gombát (folyadék nélkül). Adjunk hozzá 100-150 gramm szalámi krutont és apróra vágott zöldhagymát. Tálalás előtt majonézzel ízesítjük.
Vágjon 150 gramm rákhúst és 2 kemény paradicsomot csíkokra. Adjunk hozzá 100 gramm reszelt maasdami sajtot, és nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát. Keverjen össze mindent 50 ml majonézzel.
250-300 gramm füstölt csirkét vágjon apróra. Vágjon kockákra 1-2 friss uborkát. Vágj fel egy csomó kaprot, és add hozzá a húshoz és az uborkához. Öntsön oda egy fél üveg zöldborsót. Fűszerezzük ízlés szerint.
Egy kicsi villát (pekingi káposzta is használható), 300 gramm füstölt kolbászt és 1 friss uborkát vékony csíkokra kell vágni. A káposztát kezével törje össze a lágyság érdekében. Adjunk hozzá 80-100 gramm kukoricát, gyógynövényeket és majonézt.
Vágjon fel egy vagy két paradicsomot, adjon hozzá reszelt sajtot és gyógynövényeket. Adjon hozzá körülbelül 100 gramm kekszet (házi készítésű) és majonézt. Keverjük össze és tálaljuk.
Ezek a saláták nagyon ízletesek, és azért is jók, mert nem igényelnek főzést. Pár perc alatt összekeverheti a megfelelő összetevőket.
