Remek recept egy hagyományos süteményhez. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Ez a torta elkészíthető mind ünnepnapokon, mind egy hétköznapokon.
Szükséges
- - búzaliszt - 3,5 csésze
- -víz - 1, 5 pohár
- -margarin - 250 g
- -ecet - 1 evőkanál
- - cukor - 2 pohár
- - csirke tojás - 4 darab
- -tej - 3 pohár
- keményítő - 4 teáskanál
- - vaj - 300 g
Utasítás
1. lépés
Kezdjük azzal, hogy a lisztet egy nagy tálba öntjük. A tetején egy durva reszelőn reszelje le a margarint, és alaposan keverje össze ezt a keveréket. Ezután keverje össze a tojást forralt vízzel és ecettel, keverje össze a tojásokat vízzel és a lisztet margarinnal.
2. lépés
Most ossza el a tésztát körülbelül 10 darabra, és tegye hűtőbe 10 percre. Most kezdje el elkészíteni a pudingot. Ehhez alaposan fel kell verni a tojásokat, hozzá kell adni a cukrot, miközben tovább verjük.
3. lépés
Keverje össze a tejet a kapott tojás és cukor keverékkel. Folyamatosan kevergetve fel kell forralni.
4. lépés
Most hígítsa fel a keményítő szükséges részét egy kevés tejjel. Óvatosan és fokozatosan öntse a keményítőt a főtt tojás és tej keverékébe. Keverés közben távolítsa el ezt a masszát a tűzről, hagyja kihűlni, majd besűríti.
5. lépés
A már kihűlt masszához puha vajat adunk, és habverővel vagy keverővel kézzel megverjük. Ez az a krém, amellyel bevonjuk a süteményeket. Tedd a hűtőbe.
6. lépés
Húzza ki a tésztadarabokat a kívánt átmérőig. Ehhez a sodrófa a legjobb. A tészta kinyújtásakor ne felejtsen el szórni lisztet az asztalra, hogy megakadályozza a tészta tapadását.
7. lépés
Tekerje a már sodort tésztát sodrófára. Tegyük át egy edénybe, amelyet előzőleg olajoztunk és lisztezünk. Adja meg a tortának kerek formáját, ha szükséges, és hagyja a vágott darabokat. Süssük meg õket is, a süteményekkel együtt, késõbb a tortát díszítik.
8. lépés
Süssük meg az összes süteményt. A sütési hőmérséklet 180 fok, egy sütemény sütési ideje körülbelül 10 perc. Öntsük a levágott darabokat egy tálba, és őröljük.
9. lépés
A sütemények sütése után vegye ki a tejszínt, és fedje le őket egy réteggel, kb. 5 evőkanál tejszín 1 tortánként. Tegye az összes süteményt egymásra, kenje meg őket megfelelő mennyiségű krémmel.
10. lépés
Hagyja a süteményt egy órán át, hogy méretben üljön, és áztassa a tejszínt, megszórja morzsával és egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja. Másnap a sütemény tálalásra kész.
