Mindenki ismeri a híres Mimosa salátát. De a szakácsok gyakran elfelejtik, hogyan kell helyesen főzni, és milyen sorrendben kell elrendezni a rétegeket
Szükséges
- - burgonya - 200 g
- - sárgarépa - 100 g
- - rózsaszínű lazackonzerv - 2 doboz
- - tojás - 7 db.
- - majonéz - 2 doboz
Utasítás
1. lépés
A sárgarépát és a burgonyát megtisztítjuk, majd felforraljuk. Kihűlés után a zöldségeket reszelőre reszeljük.
2. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A fehérjéket finom reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Az első rétegbe a reszelt burgonya felét, a második rétegbe a rózsaszínű lazac felét kenjük. Kenje meg a második réteget majonézzel.
4. lépés
Tegye a sárgarépát a harmadik rétegbe. Kenje meg a harmadik réteget majonézzel.
5. lépés
Helyezze a rózsaszín lazac fennmaradó felét a negyedik rétegbe, a burgonya fennmaradó részét az ötödikbe. Kenje meg az utolsó réteget majonézzel.
6. lépés
Lereszeljük a fehérjét, és a tetejére szórjuk a salátát. Kenje meg majonézzel a tetején. A sárgáját a kezével pépesítse, és az utolsó réteggel szórja meg. Saláta kész.
