Kínálunk egy receptet egy nagyon könnyű és egyben finom gomba krémleveshez. Ha azt szeretné, hogy ez az étel sovány legyen, ne adjon hozzá tejszínt. Az egész család imádni fogja ezt a levest egy csepp szerecsendióval.
Szükséges
- E könnyű leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- • 400 gramm sampinyonval,
- • közepes fej vöröshagyma,
- • só ízlés szerint,
- • 2 csipet szerecsendió (a gombához néhány különleges fűszert is adtam),
- • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- • 0,3 liter víz,
- • 200-250 ml tejszín, 10% zsír.
Utasítás
1. lépés
A sampinyonkat megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Vágja a hagymát kockákra, és olívaolajon sütje 5 percig.
2. lépés
Adja hozzá a gombákat, hogy megpirítsa a hagymához, közepes lángon 15 percig süsse meg a gombákat.
3. lépés
Félreteszünk néhány gyönyörű darab sampinyonkat - ezek díszítik a levest.
4. lépés
Tegye a gombákat és a hagymákat egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, sóval, adj hozzá szerecsendiót, és a keveréket felforralva főzd 10 percig. A megfőtt gombaleveshez adjunk tejszínt, forraljuk fel. A kissé kihűlt levest turmixgéppel őröljük burgonyapürébe.
5. lépés
Tálaláskor díszítse a levest gombadarabokkal.
