A kókuszdió a kókuszfa nagy gyümölcse. A kókuszdió belsejében tiszta gyümölcslé és meglehetősen kemény fehér pép található, amelynek kellemes aromája van. A kókuszlé nagyon jól csillapítja a szomjat, és jót tesz a vesének. A kókuszpép sok nyomelemet tartalmaz, B- és C-vitamint, értékes zsírolajokat tartalmaz. A kókusz kiválasztásakor rázza meg egyik oldalról a másikra a füle mellett, és hallgassa - folyadéknak fröccsennie kell benne. A három "szem" elhelyezkedése nem nyúlhat ki az ujjaival történő nyomásból. Ne vásároljon repedt kókuszt. Megfelelő hozzáértéssel a kókusz otthoni feltörése nem lesz nehéz.
Szükséges
kókuszdió, csavarhúzó, nagy kés, kalapács
Utasítás
1. lépés
A 3 fekete "szem" közül 2 lyukassza ki a kókusz kúpos végét. Kényelmes ezt megfelelő méretű csavarhúzóval megtenni. Ha nincs elég ereje, kalapáccsal ütheti meg a csavarhúzó fogantyúját.
2. lépés
Engedje le a folyadékot egy megfelelő edénybe.
3. lépés
Helyezze a kókuszdiót sima felületre, vagy ha megtalálható, egy mélyedésben.
4. lépés
Helyezze a kést a dióra a kókusz végének körülbelül 1/3-át a "szemekkel".
5. lépés
A kalapács segítségével erővel üsse meg a kés tompa oldalát, minden ütésnél kissé forgassa a kókuszt. A héj ezen a helyen meglehetősen vékony; néhány fordulat után repedésnek kell megjelennie.
6. lépés
Helyezze a kést a keletkező repedésbe, és kissé lengesse meg egyik oldalról a másikra. A kókusznak meg kell repednie.
