Nyáron mindenki kimegy a vidékre. Valaki szeret a füvön feküdni és semmit sem csinálni, míg mások inkább az aktívabb pihenést kedvelik. De bármennyire is pihen valaki, mindenki szeret grillezni egy friss vakáción. A csirkecomb nyárs nagyon ízletes, de ne felejtsd el pácolni őket főzés előtt.
Utasítás
1. lépés
A pác elkészítésének első módja.
Adja hozzá egy narancs levét 150 ml fehér asztali borhoz. Nyomja ki a levét a kezével. Apróra vágjuk a maradék pépet és hozzáadjuk a borhoz. A páchoz adjunk 60 g reszelt friss gyömbért, fél citrom levét, egy teáskanál koriandert és szárított kaprot, egy teáskanál mézet. Sózzon ízlés szerint. Helyezze a pácolt lábakat néhány órára a hűtőszekrénybe.
2. lépés
A pác elkészítésének második lehetősége.
Vágjon fel egy nagy csomó friss koriandert. Vigyen át három gerezd fokhagymát egy présgépen. Daráljon 1, 5 teáskanál fekete borsot egy mozsárban. Keverje össze egy tálban a koriandert, a borsot, a fokhagymát, két evőkanál citromlevet, egy evőkanál sót, négy evőkanál növényi olajat és keverje össze. Dörzsölje meg a csirkecombokat az így kapott páclével, és hagyja két órán át a hűtőszekrényben.
3. lépés
A pác elkészítésének harmadik módszere.
Egy mély tálban keverje össze: 200 ml meleg forralt víz, egy evőkanál napraforgóolaj, fél citrom leve, egy teáskanál mustár, egy teáskanál komlópor - suneli, ízlés szerint só, egy evőkanál őrölt pirospaprika, egy teáskanál szárított kapor, paprika, petrezselyem, koriander, curry. Dörzsölje a csirkecombokat az elkészített keverékkel. Hagyja 4-5 órán át hűvös helyen pácolni.
4. lépés
A pác negyedik változata
Szüksége lesz 200 - 250 g majonézre, egy teáskanál pirospaprikára, két teáskanál fokhagymára, amelyet egy sajtón átengedtek, egy szeletelt citromot, egy evőkanál sót, egy csipet köményt és őrölt koriandert, egy csomó frissen apróra vágott koriander vagy petrezselyem, két babérlevél. Keverjen össze mindent alaposan. Dörzsölje át a pácot a lábakon, és hagyja hűvös helyen legalább öt órán át.
