A répa az egyik fő vitamintartalmú zöldség. Gazdag olyan anyagokban, amelyekre az embernek szüksége van a test teljes működéséhez. Annak érdekében, hogy a cékla ne veszítse el előnyös tulajdonságait, fontos tudni, hogyan kell helyesen tárolni őket.
Utasítás
1. lépés
A cékla hosszú ideig történő megőrzéséhez megfelelően elő kell készíteni őket. Betakarítás hűvös időben, de csak fagy előtt. Az ásás után hagyja a gyökereket a szabadban száradni. Hámozza le a talajt a répáról, de soha ne mossa. Rendezze a gyökérzöldségeket. Ne próbálja tárolni a sérült zöldségeket. Távolítsa el a tetejét óvatosan vágva, és hagyjon kb. 1 centiméter szárat. Fontos, hogy ne szívja fel a répából a nedvességet. Ezt követően hagyja a gyökereket jól szellőző helyen, és hagyja jól megszáradni.
2. lépés
Most készítsen elő egy tárolóhelyiséget a répának - egy pincét vagy az alagsort. A lényeg, hogy sötét van, az optimális levegő hőmérséklete +7 fok. Ezenkívül a lehető legkisebb légcserét biztosítsa a helyiségben. Ne tároljon zöldséget a lakásban, különben gyorsan romlik.
3. lépés
Készítse elő a répa tárolóhelyét. Ehhez vegyen olyan homokot, amelyet korábban a napon szárítottak. Töltse fel egy nagy doboz aljára, óvatosan fektesse rá a gyökérzöldségeket, és szórja meg őket kis mennyiségű homokkal. Ez a tárolási módszer megtartja a kellő nedvességet, és megakadályozza a penész és a rothadás kialakulását, amelyek a növények romlásának fő okai.
4. lépés
Ezenkívül a zöldségek minősége nemcsak a tárolás módjától és körülményeitől függ, hanem attól is, hogy mennyire helyesen figyelik a betakarítást. Ügyeljen arra, hogy havonta legalább kétszer ellenőrizze a céklát, válogassa át őket, szórja meg homokkal és vágja le az újonnan megjelent tetejét. Ha hirtelen rothadást észlel, törölje le a gyökérnövényt egy száraz ronggyal, szórja meg krétával vagy dolgozza fel folyékony agyaggal, és hagyja megszáradni. Ha betartja ezeket az ajánlásokat, akkor lehetősége van megmenteni a céklát a következő betakarításig.
