Ehhez vegyen három közepes méretű répát, és vágja őket négy darabra. Hámozzon meg három apró hagymát és vágja negyedekre.
Szüksége is lesz
- 400 gramm párolt zöldség
- egy evőkanál természetes joghurt
- két evőkanál ecetet
- rozmaring
- fekete bors
Mikrohullámú sütőben a hagymát, amíg félig meg nem fő.
Tegyen zöldségeket egy serpenyőbe, és öntsön ecettel, adjon hozzá hagymát, rozmaringot és céklát. Forraljuk fel, majd pároljuk egy órán át, amíg a répa megpuhul. Ezután meg kell növelnie a hőt, és ne felejtse el levenni a fedelet. Ebben a helyzetben tovább pároljuk, amíg a folyadék fele el nem forr.
Ezután a kész zöldségeket egy tányérra kell helyezni, rozmaringgal díszíteni és joghurttal felönteni.
Ha kedve van répát főzni zöldségekkel, akkor a következő összetevőkre lesz szüksége:
800 gr. cékla
- 1 hagyma
- 3 evőkanál. kanál vaj
- 4 evőkanál vörösbor, 1 kanál húsleves
- 3 pácolt uborka
- 1 kanál szőlőecet
- egy kevés keményítő, 1 kanál cukor, só és szegfűszeg
Vágja a céklát vastag szeletekre. Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát. Hozzáadjuk a céklát, és további tíz percig sütjük. Ezután be kell önteni a céklát a felforrósított húslevessel, hozzáadni sót, hozzáadni a cukrot, a szegfűszeget és még harminc percig párolni. Keverje össze a bort keményítővel és szőlőecettel. Az ecetes uborkát csíkokra vágjuk, és a mártáshoz adjuk. Ezután töltse meg a céklát, és további három percig melegítse.
De ahhoz, hogy a répát édes pácban főzzük, nincs szükség sok összetevőre:
- 500 gr. cékla
- 2 evőkanál cukor
- némi kömény
- 3 evőkanál. evőkanál citromlé
Meg kell főzni a hámozatlan céklát, majd eltávolítani a bőrt, majd szeletekre vágni. Ezután forraljon fel vizet köménymaggal és cukorral, adjon hozzá ecetet. Ezt a pácot le kell hűteni, és rá kell önteni a répára. Tálalás előtt az edényt néhány napig hűvös helyen kell tartani.
A céklát almával töltötték meg:
- 600 gr. cékla
- 4 teáskanál paradicsom
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, 1 tojás, némi szőlőlé, tormagyökér
A céklát meg kell hámozni és magozni kell. Pörkölje meg a gumókat paradicsompürével, növényi olajjal, szőlőlével és finomra vágott hagymával. Hűtsük le a párolt céklát, majd töltsük meg reszelt almával és tormával.
