A sokszínű burgonyapüré nemcsak gyermekeket, de felnőtteket is meglep. Az ételt szokatlan golyók vagy "sütemények" formájában szolgálják fel színes süteményekkel.
Szükséges
- - 800 g burgonya
- - vaj
- - 100 g spenót
- - 1 répa
- - 400 ml tej
- - 1 sárgarépa
- - só
- - 1 pirospaprika
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük enyhén sós vízben. Készítsen burgonyapürét tejjel, vajjal és főtt burgonyával.
2. lépés
Forraljuk fel a céklát és a sárgarépát. A spenótot turmixgépben őrölni kell. Süssük meg a pirospaprikát a sütőben. Ossza el a burgonyapürét öt egyenlő részre.
3. lépés
A céklát finom reszelőn reszeljük le, majd alaposan nyomja össze a levét. A sült pirospaprika és a sárgarépa húsát keverővel külön őröljük meg.
4. lépés
Keverjünk hozzá különböző összetevőket a burgonyapüré minden részéhez - répalé, apróra vágott sárgarépa, paprikapép és spenót. Készítsen golyókat színes burgonyapüréből, vagy engedje át egy krémfecskendőn.
5. lépés
Ha burgonyagolyókat tesz a saláta levelére, akkor nagyon eredeti kulináris összetételt kap. Egy szokatlan étel minden bizonnyal örömet okoz a kis vendégeknek és kellemesen meg fogja lepni szüleiket.
