A nyers zöldségek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A zöldséglevek rendszeres fogyasztása elkerüli ezen fontos anyagcsere-összetevők hiányát. A sárgarépalé hatalmas mennyiségű karotint tartalmaz, amely felelős a bőr állapotáért, a sebgyógyulás aktivitásáért, sőt segít elkerülni az idő előtti öregedést.
Szükséges
-
- friss sárgarépa
- finom reszelő
- géz tasak
- facsaró.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sárgarépát folyó víz alatt, vágja le a tetejét 1-2 cm-rel. A sárgarépa ezen részén nagy a nitráttartalom. Hámozzuk meg a zöldségeket, és vágjuk apró kockákra 3-4 centiméter hosszúra. Vigye át őket egy facsarón. Az elkészített levet lehűtjük. A nap folyamán az orvosok legfeljebb két pohár sárgarépalé fogyasztását javasolják. A gyümölcslé előállításához tanácsos nagyon friss zöldségeket venni, élénk színnel, károsodás nélkül. A gyümölcslevet a Carotel sárgarépából lehet legjobban kinyomni. Világos, gazdag színű és elegendő szacharóztartalmú.
2. lépés
A sárgarépalé készítéséhez gyümölcscentrifuga nélkül finom reszelőn reszelje le a megmosott sárgarépát. Jobb, ha műanyag reszelő, hogy a fém ne oxidálódjon a friss gyümölcslé hatására. Helyezze a reszelt sárgarépát egy zacskóba, amely több réteg cheeseclothből készült. Tiszta kézzel nyomja össze a táskát egy széles edény felett, amíg már nem jön ki belőle lé. Ezzel a módszerrel a gyümölcslé majdnem fele akkora.
3. lépés
Félliteres edényeket gőzzel sterilizálunk. Melegítsük a sárgarépalevet 80 ° C-ra, öntsük előkészített üvegekbe, és tekerjük fel steril fedéllel. Az így elkészített gyümölcslé a következő évadig tárolható.
