Az avokádó tápláló és egészséges gyümölcs, jó ízléssel. Mivel nincsenek benne egészségtelen zsírok, az avokádó nyugodtan az étrendi ételek tulajdonítható. Egyedülálló anyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a vér koleszterin lebontásában.
Az avokádó kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy bőre tiszta legyen, sötét foltok és sérülések nélkül. A kemény avokádó éretlen, de pár nap alatt beérik, ha például egy ablakpárkányra helyezzük.
Nagyon sok finom és egészséges ételt készíthet avokádóból. Ha a gyümölcsöt nyersen használják, például salátákhoz, akkor azt el kell készíteni. Ehhez vágja le a gyümölcsöt a csont mentén, vegye ki kanállal kíváncsiskodva, majd hámozza meg és vágja szeletekre.
Egyszerű saláta elkészítéséhez az avokádó gyümölcsön kívül még egy fél hagyma, néhány saláta levél, 100 gramm sajt, 100 gr cseresznyeparadicsom, citrom, 6 evőkanál olívaolaj és egy teáskanál dijoni mustár kell. Vágja a hagymát vékony csíkokra, a sajtot és a paradicsomot kockákra, vágja fel a salátát. Kombinálja az összes hozzávalót és ízesítse citromlével.
Más ételek avokádóval történő elkészítéséhez ugyanúgy meg kell főznie a gyümölcsöt. Szórja meg a gyümölcshúst citromlével, hogy megakadályozza az elszíneződést. A hosszabb megőrzés érdekében tartsa az avokádót a hűtőszekrényben.
Az avokádó fogyasztása komolyan csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Energiaértékét tekintve ez a gyümölcs sokkal jobb, mint a hús és a tojás.
