A nyers étel-étrend minden állati és mesterségesen főzött étel elutasítása. Ez nem diéta vagy a fogyás módja. Ez egy új életmód. A nyers étel-étrendet folytató emberek úgy érzik, újjászülettek, mivel ez teljesen megtisztítja az egész testet a méreganyagoktól és növeli az energiát. A nyers ételre való áttérés azonban nagyon komoly lépés, amelyet rendkívül körültekintően kell végrehajtani.
Mit esznek a nyers foodisták? Zöldek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék stb. Alapvetően minden, ami a napon növekszik, és tartalmaz magokat a további szaporodáshoz. A zöldségfélék részaránya a nyers étkezési étrendben 25-30%, a gyümölcsöké pedig körülbelül 50%.
Sok dietetikus azt tanácsolja, hogy a nyers ételek étrendjére való áttérés nagyon lassú legyen. Talán egy éven belül is. Először át kell váltania a vegetarianizmusra, majd fokozatosan erre az étkezési rendszerre. Ez az orvosok véleménye.
Maguk a gyakorlók véleménye eltér. Azt állítják, hogy az átmenetnek hirtelen kell történnie, és hogy lélektanilag el kell utasítani. Ugyanúgy tekintenek rá, mint a dohányzásról és az alkoholról való leszokásra, vagyis azonnal és örökre. Melyik véleménnyel kell egyetérteni, mindenki maga választja, mivel a nyers étel-étrend egy új, nem teljesen tanulmányozott táplálkozási rendszer. De az emberek, akik erre a rendszerre váltottak, valóban jobban kezdték érezni magukat. Ez egy tény.
Véleményem szerint itt a pszichológiai szempont nagy szerepet játszik. Ha egy személy nincs erkölcsileg készen, akkor egy ilyen táplálékrendszer árthat neki. Valóban, az átmenet során mindazokból találjuk magunkat, amelyekhez gyermekkorunktól kezdve megszokhattuk: ízletes, édes, liszt, hús stb. Nem lesz minden, ami boldoggá tett minket. Ezért egy személy az átmenet során depressziót, kényelmetlenséget, rossz egészségi állapotot és idült alapon súlyosbíthatja a krónikus betegségeket. Tudatosan készen kell állnia minderre.
Ha mégis úgy dönt, hogy nyers ételekből áll, akkor rendelkeznie kell egy kedvenc időtöltéssel, amely elvonja a figyelmet az ételtől. Ha irodában dolgozik, és amikor hazajön, az idő múlásával lefekszik a tévé elé, akkor nem jár sikerrel. Állandóan jó hangulatban kell lenned és folyamatosan fejlődnöd kell. Csak ezután lesz esély arra, hogy sikeresen átálljon a nyers ételekre.
Készülj fel arra, hogy pozitív hatást csak 2-3 hónapos "tiszta" táplálkozás után fogsz észrevenni. De ha megérzi az eredményt, valószínűleg nem akar visszatérni a régi ételekhez. És ezt az egészséget köszönöm!
