A méz egyedülálló növényi termék, amely rengeteg gyógyhatással rendelkezik. Alig van olyan ember, aki ne hallott volna a termék előnyeiről.
A méz értéke az ókor óta ismert. Élelmiszerekben nemcsak az íz és az aroma élvezete érdekében használták, hanem számos betegség kezelésére is.
A mézre veszélyes hőmérséklet
A forró tej mézzel gyermekkora óta jól ismert csodaszer minden megfázás ellen. Az idő azonban telik, és a tudósok egyre több új felfedezést tesznek. Ezek egyike volt egy tanulmány, amely megállapította, hogy a 40 ° C-ot meghaladó hőmérsékleten a méz csak édes termékké válik. Minden gyógyító tulajdonsága elvész.
Annak érdekében, hogy a megfázást ezzel a finom méhészeti termékkel gyógyítsák, a mézet szobahőmérsékleten vízben kell feloldani. Egy másik lehetőség az, hogy beleharap egy forró teába vagy tejbe.
Növeli a méz pozitív hatását a megfázás kezelésében a hárs és a málna infúziója.
Mi mást árt a méz
Felhívjuk figyelmét, hogy amikor a méz kölcsönhatásba lép a cinkkel, ólommal, rézzel vagy a felsorolt fémek bármelyikét tartalmazó ötvözettel, a mézet alkotó savak oxidálódnak. Ennek eredményeként olyan vegyületek keletkeznek, amelyek mérgező hatással vannak a szervezetre.
Ha a mézet vastartályban tárolják, oxidáció is előfordulhat. Az egészségre azonban nem veszélyes. Ennek az interakciónak egyetlen következménye lehet a termék kellemetlen utóíze.
A szoros fedéllel ellátott üveg- és zománctartályok ideálisak a méz tárolásához.
A közvetlen napfénynek való kitettség, beleértve a szétszórt fényt is, káros hatással van a mézre. Ennek eredményeként az antimikrobiális hatású mézenzimek megsemmisülnek.
A méz előnyei
Mint már említettük, a méz hasznos a megfázás kezelésében. antimikrobiális hatása van az alkotó enzimek következtében.
A méz a szervezet számára szükséges nyomelemek raktára: magnézium, kálium, foszfor, réz, kalcium, klór. Mindezek az anyagok jótékony hatással vannak a keringési rendszerre, fenntartják és szabályozzák a hemoglobinszintet.
A mézben található B-vitaminok nélkülözhetetlenek az egészséges köröm, haj és bőr normális növekedéséhez. Pozitívan befolyásolják a test reproduktív működését.
A nikotinsav, amely szintén a méz egyik összetevője, csökkentheti a teljes koleszterinszintet és tágíthatja az ereket.
A fentieken túl a méz kiváló természetes nyugtató.
