A kemencében sült alma remek ebéd desszert. Ezt az ételt bármilyen töltelékkel főzheti: túróval, mézzel, dióval, joghurttal, csokoládéval, vagy egyszerűen süthet gyümölcsöt cukorral és fahéjjal. Mindenesetre az étel ízletes és aromás lesz, különösen, ha helyesen választja meg a hőmérsékletet és a sütési időt.
A sült alma alacsony kalóriatartalmú desszert, ezért ez az étel nagyon népszerű az emberek között, akik kontrollálják a súlyukat. Ha édes töltelékkel sütik a gyümölcsöket, például túrót és cukrot, mézet, dióféléket és másokat, akkor azok sokszor táplálóbbak, de ízletesebbek is lesznek. Ami az alma sütési idejét, valamint a hőmérsékleti rendszert illeti, nincs egyetlen válasz. Sok múlik az alma változatosságán, méretén, töltelékén. Meg kell azonban jegyezni, hogy a közepes keménységű és méretű alma töltelék nélkül 25-30 perc alatt teljesen megsül 200 fokos hőmérsékleten. A tapasztalt háziasszonyokat nemcsak az alma főzésének ideje, hanem az állapotuk is vezérli: a megrepedezett héj azt jelzi, hogy a finomság készen áll (ha az almákat korábban nem szúrták át villával, akkor szinte minden alma megreped, ha megsült).
Vegye figyelembe azt a tényt, hogy a különböző méretű almákat a legjobb különböző hőmérsékleten sütni. Például a kis gyümölcsöket, amelyek átmérője nem haladja meg a hét centimétert, a legjobb 220 fokon 20 percig sütni, a közepeseket hét-tíz centiméter átmérővel, 200 fokon 25 percig, és a nagyokat, több mint 10 centiméter, 170–180 fokon fél órán keresztül. Ha betartja ezeket a szabályokat, az alma megfelelően megsül, míg a héja nem ég meg.
Mennyi idő alatt süt almát a sütőben fóliában
A fóliában sült alma íze finomabbnak bizonyul, a gyümölcs héja gyakorlatilag nem érezhető. Ami a főzési időt illeti, ez az alma méretétől is függ. Ha egyszerű alma sütésen sütés esetén a közepes méretű gyümölcsök átlagos főzési ideje körülbelül 30 perc, akkor ugyanazok a gyümölcsök fóliában sütése esetén - 5-10 perccel kevesebb. Csak hozzáértően kell megközelítenie a desszert elkészítését:
- Mossa meg az almát, és törölje szárazra;
- Óvatosan távolítsa el az alma magját, kivágva a szár oldaláról (az alma alját érintetlenül kell hagyni);
- Töltsön almát túróval, dióval, mézzel vagy hasonlóval;
- Villával (vagy bármely más éles tárggyal) szúrja át az almát több helyen (szükséges, hogy sütés közben a gyümölcs ne repedjen túl sokat);
- Csomagoljon minden almát fóliába, és tegyen egy tepsibe;
- Helyezze a tepsit gyümölcsökkel 200 fokra előmelegített sütőbe;
- 25 perc múlva kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az almákat 10 percig a sütőben;
- Tegye a kész edényt egy tányérra, kívánság szerint díszítse porcukorral vagy tejszínnel.
