A savanyú káposzta szinte minden otthonban rendszeres vendég. Egy ilyen ismerős, de nagyon hasznos savanyú káposztából minden alkalommal finom és szokatlan salátákat főzhet. Minden a háziasszony fantáziájától és a rendelkezésre álló összetevőktől függ.
Savanyú káposzta saláta: 5 finom és egyszerű recept
A saláták összes komponense tetszőlegesen bevihető. Koncentráljon az ízére és az összetevők elérhetőségére.
Adjunk konzerv ananász darabokat, áfonyát vagy vörös áfonyát a savanyú káposztához. Ízlés szerint adj hozzá cukrot. A salátát növényi olajjal ízesítjük. Ananász helyett használhat szeletelt őszibarackot, valamint hámozott és darabokra vágott friss narancsszeleteket.
Egy tál savanyú káposztához adjunk reszelt nyers sárgarépát, reszelt almát héj nélkül, apróra vágott nyers petrezselymet vagy zellergyökeret, apróra vágott kaprot, koriandert, petrezselymet és hagymát. Bors, finomítatlan növényi olajjal ízesítjük és keverjük. Ideális esetben fekete kenyérrel tálaljuk.
A savanyú káposzta remekül ízlik apróra vágott rákpálcával vagy rákhússal. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót és kukoricát. Ízesítse a salátát napraforgóolajjal vagy majonézzel.
Kiváló előétel a savanyú káposzta saláta ecetes vagy sózott gombával és uborkával. A gombát és az uborkát apróra vágjuk, hozzáadunk apróra vágott gyógynövényeket, kevés cukrot és fekete borsot. Csepegtesse növényi olajjal, keverje meg.
Konzervált vagy kimagozott olajbogyót a savanyú káposztához adhatunk, ha kettévágjuk. Ha az olajbogyó nagy, vágja szeletekre. Vékonyra aprítsa a hagymát, kézzel csipetnyi cukorral pépesítse, tegye egy tálba. Fűszerezzük olívaolajjal, keverjük össze, tegyük megmosott és szárított saláta levelekre.
A finom savanyú káposzta elkészítése, hogy ropogós legyen, igazi művészet. Ehhez ismernie kell a sózás néhány finomságát és titkát. Ezt a terméket az év bármely szakában megvásárolhatja a szupermarketben. De jobb, ha az üreseket az ízlésed szerint készíted - elvégre valaki savanyúnak, valaki édesebbnek, valaki adalékokkal és valaki nélkülük szereti
A káposztát mindig szeretik hazánkban. Ez nem meglepő, mert ez a zöldség bármilyen változatban kiváló, de ecetes formában a káposztának nincs versenytársa. Ropogós, fűszeres, kellemes savanykás, savanyú káposzta minden asztalon üdvözlő fogás
A globalizáció számos recept és termék elterjedtségéhez vezetett, de néha hasznos felidézni a hagyományos nemzeti konyhák régi jó receptjeit. Végül is senkinek sem titok, hogy minden új elfelejtett régi! A szlovák konyhából származó hagyományos káposztaleves receptje sem lesz kivétel
A káposztát nem mindig lehet úgy megerjeszteni, hogy az íze kellemes legyen. Végül is érdemes túlmelegíteni a terméket, és a munkadarab túl savas lesz. Az ilyen zöldségeket azonban felesleges kidobni, így is megmenthetők. Ha a káposzta savanyításkor túl savanyúnak bizonyult, akkor az étel ízét csak úgy lehet korrigálni, hogy zöldségeket áztatunk vízben, vagy lúgosító termékeket adunk a készítményhez
Ha azt mondjuk, hogy a családunk szereti a savanyú káposztát, az azt jelenti, hogy nem mond semmit. Ez az egyik kedvenc ételem, akár csak ilyen, minden nélkül. Nagyon nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és különösen télen tetszik nekünk. Kínálok egy receptet egy savanyú káposztás vitaminsalátához
